Потрясающие картофельные колбаски

Представляем вашему вниманию рецепт традиционного блюда Литовской кухни из картофеля. 

Блюдо выходит достаточно бюджетным, но невероятно вкусным и очень сытным. Готовится оно легко, поэтому вы с лёгкостью сможете разнообразить свое повседневное меню такой потрясающей картофельной вкуснятиной. Сохраняйте рецептик и радуйте свое окружение новыми блюдами.

Нужные ингредиенты

  • 1200 гр картофеля
  • 100 гр сала
  • 50 гр бекона
  • 2 репчатого лука
  • морская соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
  • 1-1,3 метра свинные черева
  • 1 чайная ложка сока лимона

Начинаем процесс

  1. В первую очередь очищаем лук и мелко нарезаем его. После чего отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом обжариваться до золотистого цвета совместно с беконом и салом, предварительно нарезанными.
  2. Очищаем картофель от кожуры и вымываем. А затем используя терку, на мелкой фракции натираем ее и добавляем лимонный сок для того, чтобы он не потемнел. Затем требуется убрать с помощью марли лишнюю воду.
  3. Объединяем подготовленные массы, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
  4. Промываем череву от соли под проточной водой снаружи и внутри. После чего одеваем ее на специальную форму для начинки колбасы.
  5. Начиняем ее картофелем либо с помощью мясорубки, либо проталкивая указательным пальцем. Делать это плотно не надо для того, чтобы она не лопнула во время запекания.
  6. Берем форму, смазываем смальцем и выкладываем на неё подготовленные колбасы. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут. По истечении 10 минут требуется проколоть колбасу иголкой, каждые 3-5 см. А также надо время от времени смазывать смальцем.
  7. По истечению нужного времени достаём готовые колбасы и подаем со свежими овощами, зеленью и сметаной.

Вам ещё могут понравиться невероятно вкусные финские лепешки из картофеля, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Потрясающие картофельные колбаски

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Потрясающие картофельные колбаски
WordPress: 10.8MB | MySQL:84 | 0,324sec