Потрясающий испанский омлет

Представляем вашему вниманию рецепт восхитительного омлета, который обязательно понравится вашим домочадцам.

Этот традиционный испанский омлет с картофелем очень популярное и любимое блюдо во всём мире. С ним ваш завтрак будет сытным, вкусным и очень простым в приготовлении. Также его можно подать как к обеду, так и к ужину для всей семьи. Вкусен она он как в горячем, так и в охлажденном виде. Сохраняйте рецептик и радуйте свое окружение новыми вкуснейшими блюдами.

Нужные ингредиенты

  • 500 гр картофеля
  • соль и молотый черный перец по вкусу
  • 150 гр сыра
  • 200 гр колбасы
  • 1-2 сладкого перца
  • 1 репчатый лук
  • 3 зубчика чеснока
  • 1-2 столовые ложки растительного масла
  • 8 яиц
  • 200-250 гр сметаны

Начинаем процесс


  1. В первую очередь очищаем картофель и нарезаем его кружочками. Толщина должна быть приблизительно 0,5 см. Отправляем его в кастрюлю, заливаем холодной водой, сыпем соль и доводим до кипения. После чего варим еще 5-7 минут до готовности.
  2. Используя терку, натираем на крупной фракции сыр. Колбасу, сладкий перец, репчатый лук и чеснок режем небольшими кусочками.
  3. Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла и отправляем в неё обжариваться сладкий перец, лук, чеснок на сильном огне 5-7 минут до полуготовности.
  4. В отдельной емкости объединяем картофель, поджаренные овощи и колбасу. Солим, перчим и аккуратно всё перемешиваем. После чего выкладываем подготовленную начинку в форму, предварительно смазанную маслом.
  5. В отдельной емкости объединяем сметану и яйца. Затем добавляем сюда примерно половину порции сыра и соль с перцем. Хорошо все перемешиваем и выливаем подготовленную смесь в форму с начинкой. После чего посыпаем всё оставшимся сыром и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, выпекаться 30-40 минут.

Вам ещё может понравиться сытный и безумно вкусный омлет с фаршем в духовке, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Потрясающий испанский омлет

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Потрясающий испанский омлет
WordPress: 12.05MB | MySQL:90 | 0,309sec