Потрясающий мясной венок к Новогоднему столу

Представляем вашему вниманию рецепт безумно вкусного и красивого мясного блюда. 

Его можно подать и как горячее, и как закуску. В любом виде он уплетается с огромным удовольствием. На Новогоднем столе ему самое место. Этот мясной венок украсит его и, несомненно, порадует каждого гостя своими превосходными вкусовыми качествами. Сохраняйте рецептик.

Нужные ингредиенты

  • 1 кг 200 гр куриного фарша
  • 2 репчатого лука
  • 2 моркови
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 3 яйца
  • 200 гр слоёного без дрожжевого  теста
  • соль и молотый черный перец по вкусу
  • клюква для украшения

Начинаем процесс


  1. В первую очередь в отдельную ёмкость перекладываем фарш.
  2. Очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его. Затем, используя терку, натираем на крупной фракции морковь. Объединяем эти ингредиенты и отправляем на разогретую сковороду со смесью растительного и сливочного масла. После чего закрываем сковороду крышкой и тушим до мягкости овощей. По готовности снимаем с огня и остужаем. Затем перекладываем к фаршу.
  3. Добавляем сюда же два желтка, соль и молотый черный перец. Перемешиваем массу.
  4. Используя миксер, взбиваем белки в крепкую пену. После чего аккуратно вводим их в фарш.
  5. Берём противень и смазываем его маслом. Затем требуется выложить подготовленный фарш на него и формируем венок, делая внутри дыру. Предварительно руки надо смочить водой.
  6. Раскатываем слоёное тесто и, используя фигурный нож, вырезаем тонкие полоски. После чего требуется их красиво выложить на венок, при этом концы немного подсовываем под него.
  7. Затем выкладываем, придавливая в фарш, ягоды клюквы.
  8. Желток немного взбиваем вилкой и, используя кулинарную кисть, смазываем им подготовленное изделие.
  9. Разогреваем духовку до 200 градусов и помещаем венок выпекаться 35 минут.

Вам ещё может понравиться потрясающее маринованное мясо с картошкой в духовке, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Потрясающий мясной венок к Новогоднему столу

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Потрясающий мясной венок к Новогоднему столу
WordPress: 10.9MB | MySQL:88 | 0,392sec