Самый экономичный Новогодний стол 2019: горячие и холодные закуски

Подборка очень вкусных и недорогих холодных и горячих закусок, для праздничного стола.

Горячее из курицы в молочном соусе, картофельный остренький салат, хрустящий сочный салат-закуска и вкуснейшие бутерброды. У вас будет не только самый экономичный Новогодний стол 2019: эти рецепты подойдут и для любого другого праздника. Все блюда сытные, ароматные и очень вкусные. К тому же, они прекрасно дополняют друг друга: больше ничего и не придется готовить. Только представьте: нежнейшая курица в сливочном соусе, поджаренные ломтики хлеба, пикантная картофельная закуска (чем не гарнир?) и легкий ароматный салатик.

Бутерброды с куриными желудками

Необходимые ингредиенты

  • куриные желудки – 600-700 грамм,
  • сметана – 2 столовых ложки,
  • горчица – 1 столовая ложка,
  • лимонный сок – 1-2 столовых ложки,
  • соль,
  • перец
  • поджаренный хлеб – 10 ломтиков.

Самый экономичный Новогодний стол 2019:  как приготовить бутерброды

  1. Куриные желудки промываем, заливаем холодной водой и варим 2 часа.
  2. Через час варки солим по вкусу и не забываем снимать пенку.
  3. Готовые желудки достаем из бульона, даем остыть и нарезаем соломкой.
  4. Разогреваем на сковороде растительное масло, выкладываем туда куриные желудки и обжариваем их вместе с нарезанным луком.
  5. Сметану смешиваем с горчицей, солью и перцем, перемешиваем и добавляем на сковороду, снова перемешиваем.
  6. Вливаем лимонный сок, перемешиваем и снимаем с огня.
  7. Выкладываем начинку на ломтики поджаренного хлеба, каждый бутерброд украшаем кружочками лимона.

Бутерброды готовы! Даем им немного постоять, чтобы хлебушек пропитался, и подаем к столу!

Салат-закуска

Необходимые ингредиенты

  • кисло-сладкие яблоки – 2 штуки,
  • маринованные огурцы – 3-4 штуки,
  • чеснок – 1 зубчик,
  • свежая зелень (укроп, петрушка, зеленый лук),
  • майонез – 1-2 столовых ложки.

Самый экономичный Новогодний стол 2019:  как приготовить салат-закуску

  1. Маринованные огурцы нарезаем маленькими кубиками.
  2. Яблоки нарезаем также маленькими кубиками.
  3. Соединяем в одной миске.
  4. Добавляем нарезанную зелень: петрушку, укроп и зеленый лук.
  5. Отправляем в салат измельченный зубчик чеснока.
  6. Заправляем майонезом (или универсальным соусом из сметаны), перемешиваем.

Салат готов! Хрустящий, легкий! Просто потрясающий салат-закуска!

Картофельный салат

Необходимые ингредиенты

  • картофель – 6 средних штук,
  • лук – 2 штуки,
  • растительное масло – 5-6 столовых ложек,
  • специи для картофеля,
  • чеснок – 2 зубчика,
  • яблочный уксус – 1 столовая ложка,
  • пучок петрушки,
  • соль.

Самый экономичный Новогодний стол 2019:  как приготовить картофельный салат

  1. Картофель трем на корейской терке и отвариваем в кипящей подсоленной воде 3 минуты.
  2. Сливаем воду через дуршлаг, промываем картофель.
  3. На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем и кладем нарезанный полукольцами лук, обжариваем до легкой золотистости.
  4. В лук добавляем специи для картофеля, перемешиваем.
  5. Картофель солим по вкусу, добавляем измельченный чеснок.
  6. Отправляем в миску с картошкой лук, нарезанную зелень, уксус, перемешиваем.
  7. Даем постоять салату: хотя бы 30 минут.

Пикантный остренький салат из картофеля готов! Вкусно, просто бомба!

Курица в молочном соусе

Необходимые ингредиенты

  • куриные бедра – 9-10 штук,
  • соль,
  • перец,
  • куркума,
  • паприка,
  • чеснок – 4 зубчика,
  • горчица – 1 столовая ложка,
  • молоко – 200 миллилитров,
  • бульон (любой) – 200 миллилитров,
  • крахмал – 1 чайная ложка с верхом.

Самый экономичный Новогодний стол 2019:  как приготовить курицу в молочном соусе

  1. Маринуем курицу: куриные бедрышки промываем и перекладываем в миску. Добавляем соль, перец, куркуму, паприку, измельченный чеснок, горчицу и перемешиваем.
  2. Оставляем курицу на 3-4 часа, а лучше всего, на ночь.
  3. В форму для запекания наливаем молоко, бульон.
  4. В крахмал добавляем столовую ложку воды, размешиваем и выливаем в молоко, перемешиваем.
  5. Выкладываем в форму кусочки курицы и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 1 час.
  6. В процессе запекания курицу переворачиваем несколько раз.

Курочка получается нежнейшей, с очень вкусным соусом! Вам обязательно понравится!

Самый экономичный Новогодний стол 2019 обойдется вам в небольшую сумму: по предварительным подсчетам – в 1000 рублей можно уложиться. При этом праздник не будет скромным: он будет сытным, красивым и оригинальным. Все блюда прекрасно сочетаются и дополняют друг друга. Нежное мясо в соусе, пикантный картофель в закуске, легкий салат и сытные бутерброды – что еще надо? Если же нужны дополнительные блюда, заходите на наш сайт – и выбирайте.

Самый экономичный Новогодний стол 2019: горячие и холодные закуски

Счастливого Нового года!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Самый экономичный Новогодний стол 2019: горячие и холодные закуски
WordPress: 10.81MB | MySQL:84 | 0,420sec