Сытное жаркое по-уральски

Представляем вашему вниманию рецепт вкуснейшего блюда, которое обязательно понравится вашей семье. 

Это жаркое очень ароматное, аппетитное, сытное и наваристое. Его стоит раз попробовать и вы сделаете его частым гостем вашего стола. Сохраняйте рецептик, чтоб не потерять.

Нужные ингредиенты

  • 300 гр копченой грудинки
  • 600 г свинины
  • 1 кг картофеля
  • 200 г лука
  • 150 г моркови
  • 3 столовые ложки томатной пасты
  • 3 лавровых листочка
  • 2 пучка зелени
  • специи по вкусу
  • соль по вкусу

Начинаем процесс


  1. В первую очередь нарезаем мелкими кусочками мясо, а грудинку — брусочками.
  2. Лук режем полукольцами и, используя терку, натираем на крупной фракции морковь.
  3. Картофель очищаем и разрезаем на 4-6 частей.
  4. После чего разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук на сильном огне 2-3 минуты.
  5. Затем добавляем подготовленную грудинку и жарим еще несколько минут. После чего отправляем туда мясо. Как только оно поменяло цвет и стал выделяться сок, добавляем морковь и специи. Всё тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 5-7 минут.
  6. Затем кидаем картофель и томатную пасту. После чего заливаем кипятком. Вкуснее получится если использовать мясной бульон. Хорошо всё перемешиваем и доводим до кипения.
  7. Затем делаем маленький огонь и тушим 45 минут.
  8. По истечении нужного времени следует посолить и хорошо перемешать. Тушить еще четверть часа. После чего добавляем лавровый лист и зелень, предварительно измельченную.
  9. Как только наше блюдо приготовилось, снимаем с огня и даем постоять под крышкой 5 минут.

Вам еще может понравится вкуснейшее домашнее жаркое, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Сытное жаркое по-уральски

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Сытное жаркое по-уральски
WordPress: 10.86MB | MySQL:89 | 0,390sec