Топ-5: блюда с грибами на все случаи жизни

Любителям «тихой охоты» посвящается: блюда с грибами на все случаи жизни – пятерка лидеров.  В моей семье очень любят грибы и готовы есть их каждый день: поэтому собираю подобные рецепты уже давно. Их, конечно, намного больше, чем пять – просто в одной статье рассказать обо всем нереально.

Выбрала только те блюда, которые считаю самыми вкусными, оригинальными и интересными. Кабачковый рулет с грибами станет интересной закуской не только на повседневном, но и на праздничном столе. Фаршированные грибы – супер быстрая закуска: выручит, когда гости уже на пороге. Крем-суп и драники – это просто классика кулинарного жанра, любимая многими. Обязательно попробуйте приготовить!

Рецепт № 1. Кабачковый рулет с грибами

Состав продуктов

  • кабачки – 2 штуки,
  • сыр твердый – 200 грамм,
  • репчатый лук – 1 штука,
  • чеснок – 3 зубчика,
  • пшеничная мука – 250 грамм,
  • разрыхлитель – 10 грамм,
  • грибы любые – 400 грамм,
  • сметана,
  • соль,
  • растительное масло.

Как приготовить блюда с грибами: кабачковый рулет


  1. Кабачки и лук трем на крупной или средней терке. Соединяем их в одной миске, добавляем желтки, солим по вкусу, просеиваем муку (смешанную с разрыхлителем) и замешиваем тесто.
  2. Совет. Разрыхлитель можно сделать в домашних условиях, из подручных ингредиентов.
  3. Белки отдельно взбиваем в густую пену и тоже добавляем в тесто. Перемешиваем.
  4. Противень застилаем пергаментной бумагой, выкладываем тесто и равномерно распределяем по всей поверхности.
  5. Противень ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
  6. Грибы обжариваем, добавляем сметану, тушим. Сыр натираем на мелкой терке.
  7. Когда корж из кабачков будет готов, немного его остужаем, выкладываем на него грибы со сметаной, сыр и сворачиваем рулетом.
  8. Даем рулету до конца остыть, разрезаем и подаем к столу.

Такое блюдо можно взять с собой на пикник, на работу для перекуса, можно подать и к завтраку.

Топ-5: блюда с грибами на все случаи жизни

Приятного аппетита.

 

 

Читай продолжение на следующей странице

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Топ-5: блюда с грибами на все случаи жизни
WordPress: 10.8MB | MySQL:80 | 0,354sec