Картофельники — бюджетное и постное блюдо

Картофельники — вкусное и бюджетное блюдо. И прекрасно подойдет для постного меню. Вообще, блюдо довольно бюджетное, но сытное. Так что, мы считаем оно должно вам понравится. Несмотря на то, что в его составе только простые и доступные продукты. Картофельники получаются вкусные и очень сытные.

Необходимые продукты

Для теста

  • вода — 1 ст
  • пшеничная мука — 350 гр
  • растительное масло — 50 гр
  • соль — 1/2 ч.л
  • сахар — 1/2 ч.л

Для начинки

  • картофель — 1 кг
  • лук — 2 шт
  • растительное масло

Начинаем приготовление

  1. В миску вливаем воду, добавляем растительное масло, соль и сахар. Все перемешиваем и всыпаем пшеничную муку. А потом замешиваем мягкое тесто.
  2. Готовое тесто перекладываем в пакет и убираем в холодильник на 1 час.
  3. Картофель очищаем, нарезаем крупными кусочками и перекладываем в кастрюлю. Заливаем водой, солим и отвариваем до готовности. С готового картофеля сливаем воду и перетираем его до состояния пюре.
  4. Лук очищаем, режем мелкими кусочками и обжариваем на растительном масле до румяного состояния. Добавляем его к картофелю и перемешиваем.
  5. Готовое тесто перекладываем на рабочую поверхность, присыпанную мукой и раскатываем в тонкий пласт. А потом нарезаем небольшими квадратами.
  6. В центр квадратика кладем начинку. Собираем уголки и соединяем их, потом скрепляем края. Точно также поступаем с остальным тестом.
  7. Картофельники перекладываем в чашу пароварки и варим до готовности. Затем перекладываем их на тарелку, поливаем оливковым маслом и присыпаем любимой специей. А потом подаем к столу.

Попробуйте также постные вареники с картофелем и солеными огурцами. Приготовить их можно по рецепту с нашего сайта.

Картофельники - бюджетное и постное блюдо

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Картофельники — бюджетное и постное блюдо
WordPress: 10.8MB | MySQL:83 | 0,341sec