Вкуснейшая картофельная запеканка с фаршем на сковороде

Представляем вашему вниманию рецепт очень аппетитного блюда, которое уплетут все с огромным удовольствием. 

Буквально за 20 минут вы с легкостью приготовите такую вкуснятину на обед или ужин. Справиться с приготовлением даже начинающая хозяйка. У меня этот рецептик всегда отложен на тот случай, когда после работы у меня совсем нет сил стоять много времени у плиты. Эта запеканка всегда меня выручает. Сохраняйте рецептик и разбавляйте свое меню такой вкуснятиной.

Нужные ингредиенты

  • 5-6 картофеля
  • 250-300 гр свиного фарша
  • 6-7 шампиньонов
  • 1 помидор
  • 80 гр твердого сыра
  • 60-70 мл кефира
  • 2 яйца
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • соль и молотый черный перец по вкусу
  • 1 зубчик чеснока
  • 3 столовые ложки сметаны
  • зелень по вкусу

Начинаем процесс

  1. В первую очередь обжариваем до готовности на разогретой сковороде фарш.
  2. Измельчаем зелень и перекладываем к фаршу. После чего добавляем сюда, по желанию, пропущенный через пресс чеснок и солим.
  3. Очищаем картофель, обсушиваем его и нарезаем тонкими пластинками.
  4. Берем сковороду и смазываем растительным маслом. При этом бортики тоже требуется смазать. Первым слоем в неё кладем картофель (половину порции), а затем солим и перчим.
  5. После этого раскладываем подготовленный фарш и закрываем его оставшейся половиной картофеля. Снова солим, перчим и смазываем сметаной.
  6. Затем вымываем шампиньоны, режем их тоже пластинками и кладем поверх сметаны.
  7. Посыпаем всё сыром, предварительно натертым на крупной фракции терки, и размещаем кружки помидор поверх.
  8. В отдельной емкости объединяем яйца с кефиром, перемешиваем всё хорошо и выливаем подготовленную смесь на ингредиенты. Солим, перчим и накрываем крышкой.
  9. Ставим на огонь. Он должен быть минимальным. Готовим нашу запеканку 20-25 минут.

Вам еще может понравиться сочная картофельная запеканка с грибами, рецепт которой вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Вкуснейшая картофельная запеканка с фаршем на сковороде

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓


Вкуснейшая картофельная запеканка с фаршем на сковороде
WordPress: 10.94MB | MySQL:91 | 0,374sec