Вкуснейшая картофельная запеканка с куриной печенью

Представляем вашему вниманию рецепт очень аппетитной запеканки, которая придется каждому по душе. 

Это сытное, ароматное и безумно вкусное блюдо станет отличным обедом или ужином. Более того оно еще и полезное. Ваши домочадцы уплетут эту обалденную запеканку в миг. Можно и гостей накормить. Все обязательно будут от нее в восторге. Она на самом деле очень аппетитная. Сохраняйте рецептик и радуйте свое окружение такой вкуснятиной.

Нужные ингредиенты

Для картофельного слоя

  • 7-9 картофеля
  • 40 гр сливочного масла
  • соль и молотый черный перец по вкусу
  • мускатный орех по вкусу
  • 2 яйца

Для печеночного слоя

  • 500 гр куриной печени
  • растительное масло для жарки
  • 1 репчатый лук
  • 1 морковь
  • соль по вкусу
  • сушенные травы по вкусу
  • 3 столовые ложки сметаны по вкусу

Начинаем процесс


  1. В первую очередь требуется отварить вымытую печень в подсоленной кипящей воде приблизительно четверть часа. По истечении нужного времени надо остудить ее и поместить в блендер для измельчения.
  2. После чего очищаем репчатый лук и нарезаем его мелкими кубиками. Используя терку, натираем на средней фракции морковь. Затем отправляем их на разогретую сковороду с небольшим количеством масла обжариваться до мягкости ингредиентов.
  3. Отправляем к овощам подготовленную печень. Солим блюдо, добавляем сметану и сушеные травы. Хорошо все перемешиваем и тушим еще 5 минут. По истечении нужного времени снимаем с огня и перекладываем в отдельную емкость.
  4. Затем варим картофель до готовности и делаем из него пюре, при этом добавив сливочное масло. Солим, перчим и добавляем мускатный орех. Хорошо все перемешиваем и вбиваем яйца. После этого мы должны сделать гладкую однородную консистенцию из этой картофельной массы.
  5. Собираем нашу запеканку. Берем форму для запекания и кладем сначала картофельное пюре (чуть больше половины). Разравниваем его и размещаем печенку с овощами. Затем снова — картофельное -юре. Покрываем все тонким слоем сметаны и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180-200 градусов, на 25-40 минут.
  6. По истечении нужного времени достаем готовую запеканку, разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу.

Вам еще может понравиться понравиться бесподобная картофельная запеканка с копченым окороком, рецепт которой вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Вкуснейшая картофельная запеканка с куриной печенью

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Вкуснейшая картофельная запеканка с куриной печенью
WordPress: 10.84MB | MySQL:84 | 0,353sec