Вкуснейшая свинина в клюквенном соусе

Представляем вашему вниманию рецепт восхитительного блюда, который обязательно украсит ваш праздничный стол.

Кусочки мяса пропитаны красным вином и клюквенным соусом. Это блюдо обладает изысканным вкусом и оригинальным внешним видом. Ваши гости будут в восторге. Обязательно сохраняйте рецептик, он вам пригодится.

Нужные ингредиенты

  • 1 кг свиной вырезки
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • половина луковицы
  • 100 мл красного вина (по желанию)
  • 3/4 стакана куриного бульона
  • 100 мл клюквенного соуса
  • розмарин
  • соль
  • перец

Начинаем процесс


  1. В первую очередь изначально нам надо включить духовку и поставить на 220 градусов.
  2. Берем свиную вырезку и хорошо приправляем солью и перцем.
  3. В сковороду помещаем по две столовые ложки масел и разогреваем на сильном огне. После чего отправляем туда мясо и обжариваем его со всех сторон, используя щипцы.
  4. Затем ставим эту сковороду с огня и помещаем в духовку на четверть часа. По истечении нужного времени достаем и выкладываем мясо на разделочную доску.
  5. На плиту отправляем отдельную сковороду. И нагреваем по 1 столовой ложке масел на среднем огне.
  6. Нарезаем мелко лук и помещаем в эту сковороду. Жарим одну минуту. После чего льем красное вино (по желанию) и куриный бульон. Добавляем розмарин. Тщательно перемешиваем и вливаем клюквенный соус. Сыпем соль с перцем, приправы и варим еще 2-3 минуты.
  7. Возвращаемся к мясу. Нарезаем его ломтиками и помещаем на блюдо. Затем поливаем клюквенным соусом. Подаем с любимым гарниром.

Вкуснейшая свинина в клюквенном соусе

Приятного аппетита!

 

 

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Вкуснейшая свинина в клюквенном соусе
WordPress: 10.89MB | MySQL:91 | 0,341sec