Вкуснейшие котлеты с грибной начинкой

Представляем вашему вниманию рецепт потрясающе вкусных котлет с начинкой. 

Все любят котлетки с сюрпризом. А с ароматными грибочками так уплетают за обе щеки. Они очень аппетитные, сочные и безумно вкусные. Можно подать и к праздничному столу — вполне достойное блюдо. Сохраняйте рецептик и радуйте свое окружение таким обалденным блюдом.

Нужные ингредиенты

  • 500 гр смеси свиного и говяжьего фарша
  • 200 гр шампиньонов
  • 1 репчатый лук
  • 50 гр картофеля
  • 3 столовые ложки панировочных сухарей
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки майонеза
  • 1 зубчик чеснока
  • специи по вкусу
  • растительное масло

Начинаем процесс


  1. В первую очередь в отдельную ёмкость помещаем фарш.
  2. Используя терку, на крупной фракции натираем картофель. Чеснок продавливаем через пресс. Отправляем подготовленые ингредиенты к фаршу. После чего добавляем сюда майонез, соль и молотый черный перец по вкусу. Хорошо все перемешиваем и отбиваем.
  3. Принимаемся за приготовление начинки. Вымываем шампиньоны, очищаем от пленочки и режем мелко. Чистим репчатый лук и измельчаем его. Отправляем подготовленые ингредиенты обжариваться 5-7 минут на разогретую сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла. При этом огонь должен быть сильным. По истечении этого времени уменьшаем огонь и тушим ещё 7-8 минут до испарения жидкости. При этом процессе овощи требуется посолить. По готовности оставляем начинку остывать.
  4. Затем делаем лепешку из фарша, по центру которой выкладываем остывшую начинку. После чего закрываем ее, формируя котлету.
  5. В отдельной ёмкости немного взбиваем яйцо с солью. Обмакиваем подготовленную котлету сначала в нем, а после обволакиваем в панировочных сухарях. Отправляем их обжариваться во фритюре. Времени на каждую уйдет по 5-7 минут.
  6. После чего помещаем их в форму для выпекания и кладём в духовку, предварительно разогретую до 170 градусов, на 12-15 минут.

Вам ещё могут понравиться потрясающие котлеты из щуки с салом, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Вкуснейшие котлеты с грибной начинкой

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Вкуснейшие котлеты с грибной начинкой
Adblock
detector
WordPress: 10.97MB | MySQL:87 | 0,364sec