Вкусные постные пельмени с чечевицей

Представляем вашему вниманию рецепт очень аппетитных пельменей, которые придутся по душе всем. 

Так как многие задаются вопросом, чем еще таким полезным разнообразить своё меню, мы подобрали это интересное блюдо. Более того, их очень любят дети, что не может не порадовать каждую хозяйку. Сохраняйте рецептик и разбавляйте своё меню такими обалденными пельмешками.

Нужные ингредиенты

Для теста

  • 100 гр муки
  • 50 мл воды
  • щепотка соли

Для начинки

  • 70 гр чечевицы
  • 200 мл воды
  • 40 гр репчатого лука
  • 20 гр моркови
  • 2 щепотки соли
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • вода или бульон

Начинаем процесс


  1. В первую очередь принимаемся за приготовление теста. Для этого в отдельную ёмкость просеиваем муку и вливаем подсоленную воду. Она должна быть тёплой. Хорошо все размешиваем и в результате мы должны получить тугое тесто, которое не клеится к рукам. Вымешивать надо приблизительно 10 минут. Затем его требуется обернуть в пищевую плёнку и оставить при комнатной температуре на некоторое время.
  2. Затем отправляем вариться чечевицу до разваривания. Приблизительно уйдёт на этот процесс 7-15 минут. По истечении нужного времени сливаем всю жидкость и, по желанию, разминаем её вилкой.  Можете этого не делать.
  3. Очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его. Очищенную морковь режем такой же мелкой формой. После чего отправляем подготовленные ингредиенты на разогретую сковороду с растительным маслом обжариваться до прозрачности. Затем объединяем подготовленные овощи с чечевицей, добавляем соль и хорошо перемешиваем.  Оставляем на некоторое время остывать.
  4. Раскатываем тесто в тонкий пласт. И, используя форму, вырезаем из него заготовки. По центру каждой размещаем начинку и соединяем края, формируя пельмени. Так как тесто очень тонкое, варятся они достаточно быстро. Отправляем их в кипящую воду под крышкой доходить до готовности 3-5 минут.

Вам еще могут понравиться нежные и сочные пельмени с рыбой, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Вкусные постные пельмени с чечевицей

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Вкусные постные пельмени с чечевицей
WordPress: 10.69MB | MySQL:83 | 0,387sec