Восхитительно вкусное блюдо: тушеная фасоль с томатом и морковью

Представляем вашему вниманию рецепт очень простого, но аппетитного блюда из фасоли, которое придётся по душе каждому. 

Оно получается очень сытным и выступит замечательной белковой альтернативой для постного стола. Приготовить его проще простого, поэтому вам не составит особого труда порадовать себя и своих любимых новыми потрясающими вкусами. Для этого блюда можете взять любую фасоль. И обязательно замочите её заранее для того, чтобы она набухла. Сохраняйте рецептик и разбавляйте свое меню такой аппетитной вкуснятиной.

Нужные ингредиенты

  • 300 гр фасоли
  • 1 репчатый лук
  • 1 морковь
  • 3 столовые ложки подсолнечного масла
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 1 чайная ложка сахарного песка
  • щепотка соды
  • соль по вкусу
  • специи по вкусу
  • 300 мл воды
  • 1 зубчик чеснока
  • зелень

Начинаем процесс


  1. В первую очередь заливаем фасоль водой и добавляем щепотку соды. Оставляем в таком виде на ночь. По истечении нужного времени воду сливаем, а фасоль промываем. После чего заливаем её новой водой и отправляем на огонь вариться, при этом снимая пену. Времени на варку уйдёт приблизительно 40 минут.  По окончании этого процесса фасоль требуется посолить.
  2. Очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его.
  3. Используя тёрку, натираем на крупной фракции очищенную морковь.
  4. Разогреваем сковороду с растительным маслом и отправляем в неё подготовленные овощи обжариваться до мягкости, при этом посолив, поперчив и добавив специи.
  5. Затем продавливаем через пресс чеснок и тоже отправляем его к овощам.
  6. Принимаемся за приготовление томатного соуса. Для этого в отдельной ёмкости объединяем одну столовую ложку томатной пасты и 300 мл воды. Также добавляем сюда соль и хорошо все перемешиваем.
  7. Заливаем подготовленным соусом овощи в сковороде и по желанию добавляем острый перец. Варим все 3 минуты.
  8. Когда наша фасоль сварилась, сливаем воду и отправляем её в ту же сковороду. Перемешиваем все и прогреваем ещё 3 минуты.
  9. По истечении нужного времени блюдо горячее можно подавать к столу, посыпав измельчённой зеленью.

Вам еще может понравиться очень вкусный борщ с курицей и фасолью, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Восхитительно вкусное блюдо: тушеная фасоль с томатом и морковью

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Восхитительно вкусное блюдо: тушеная фасоль с томатом и морковью
WordPress: 10.81MB | MySQL:88 | 0,356sec