Аппетитная запеканка с картофелем и брюссельской капустой

Это блюдо можно приготовить на ужин для большой семьи. Запеканка получается вкусной, сытной и очень питательной. Да и готовится довольно просто. Смотрится запеканка тоже очень эффектно, поэтому ее можно смело приготовить и к праздничному столу. Вообще, запеканка редко кому не нравятся, поэтому можете смело готовить, близкие будут в восторге.

Необходимые продукты

  • брюссельская капуста — 350 гр
  • сыр «Моцарелла» — 75 гр

Начинка №1

  • фарш — 300 гр
  • лук — 1 шт
  • паприка — 12 ст.л

Начинка №2

  • вареный картофель — 350 гр
  • молоко — 120 мл
  • сливочное масло
  • щепотка мускатного ореха
  • куриное яйцо — 1 шт
  • соль, перец

Начинаем приготовление


  1. В кастрюлю наливаем воду, солим и доводим до кипения.
  2. Брюссельскую капусту промываем, делаем у основания крестообразный надрез и кладем в кипящую воду. Отвариваем в течение 5-8 минут.
  3. В фарш добавляем измельченную луковицу и паприку. Все хорошо перемешиваем. Затем формируем небольшие фрикадельки и обжариваем на раскаленной сковороде до готовности.
  4. В миску кладем отварной картофель, добавляем мускатный орех, соль, перец и вливаем молоко. Туда же кладем небольшой кусочек сливочного масла и все перетираем до состояния пюре.  В готовую массу вбиваем куриное яйцо и хорошо перемешиваем.
  5. Берем форму для выпечки и на дно выкладываем брюссельскую капусту, чередуя ее с фрикадельками. Сверху выкладываем подготовленное пюре и разравниваем его.
  6. Натираем на крупной терке сыр и присыпаем им картофель.
  7. Получившуюся заготовку ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем в течение 10 минут.

Через отведенное время запеканка готова, можно подавать к столу. Получается она сочная, ароматная и невероятно вкусная. А главное-сытная!

Попробуйте также блинную запеканку с курицей. Приготовить ее можно по рецепту с нашего сайта.

Аппетитная запеканка с картофелем и брюссельской капустойПриятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Аппетитная запеканка с картофелем и брюссельской капустой
WordPress: 10.9MB | MySQL:90 | 0,369sec