Фитнес запеканка с куриным филе и овощами

На ужин всегда хочется приготовить блюдо, которое не навредит фигуре и в то же время будет сытным и вкусным. И именно такой получается запеканка из куриного филе и овощей. Она не требует дополнительных гарниров и является полностью самодостаточным блюдом. К тому же, просто готовится и из доступных продуктов. Такой запеканкой можно накормить большую семью и никто не останется голодным. Овощи для запеканки можно менять, в зависимости от того, что есть у вас в холодильнике.

Необходимые продукты

  • 400 грамм цветной капусты
  • 400 грамм стручковой фасоли
  • 300 грамм куриной грудки
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 200 грамм молока
  • 3 куриных яйца
  • 150 грамм адыгейского сыра
  • растительное масло
  • соль, перец
  • зелень по желанию

Начинаем приготовление

  1. Куриное филе кладем в кастрюлю с кипящей водой, солим по вкусу и отвариваем в течение 30 минут. Затем вынимаем, даем немного остыть и разбираем на волокна.
  2. В кипящий бульон кладем цветную капусту и фасоль. Отвариваем овощи в течение 5 минут, затем перекладываем на тарелку остывать.
  3. Лук очищаем и нарезаем мелким кубиком, очищенную морковь натираем на терке.
  4. В сковороду наливаем растительное масло, кладем лук и тушим 1-2 минуты, потом добавляем морковь. Овощи хорошо перемешиваем и обжариваем до мягкого состояния.
  5. В миску наливаем молоко, добавляем яйца, тертый сыр и соль, перец. Все перемешиваем.
  6. В получившуюся массу добавляем куриное филе и овощи, а также измельченную зелень. Все перемешиваем.
  7. Форму промазываем растительным маслом и выливаем подготовленную смесь. Ставим ее в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 40-50 минут. А потом подаем к столу.

К такой запеканке мы рекомендуем подать домашнюю горчицу. Приготовить ее довольно легко, тем более, что рецепт есть на сайте.

Фитнес запеканка с куриным филе и овощами

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Фитнес запеканка с куриным филе и овощами
WordPress: 10.79MB | MySQL:80 | 0,346sec