Необычайно вкусная картофельная запеканка с печенью

Представляем вам рецепт очень удивительной запеканки. Все мы любим запеченный картофель и очень многие любят печеночный паштет. Так почему бы не соединить вместе эти изумительные блюда и не создать совершенно новое? Этот рецепт и есть результат наших усилий. Блюдо получается потрясающе вкусным, вы даже не можете себе представить. Так что, мы рекомендуем приступить к его приготовлению и попробовать самим.

Необходимые продукты

  • 0,5 килограмм куриной печени
  • 2 луковицы
  • 6 столовых ложек растительного масла
  • пучок петрушки
  • перец «Чили»
  • корица
  • имбирь
  • соль
  • 2 куриных яйца
  • 0,2 литра куриного бульона
  • 7 картофелин
  • 2 столовые ложки пшеничной муки
  • 200 грамм панировочных сухарей

Начинаем приготовление

  1. Печень промываем и обсушиваем. На сковороду наливаем растительное масло и выкладываем печенку. Обжариваем ее 4-5 минут.
  2. Лук очищаем и нарезаем кусочками. Половину подготовленного лука добавляем в печень. Все перемешиваем и жарим еще минут 4-5. Готовую печень перекладываем в чашу блендера, добавляем оставшийся лук и перемалываем все до однородности. Затем добавляем измельченную петрушку, вбиваем яйца, всыпаем соль и снова взбиваем до однородности. Потом добавляем все специи, муку и вливаем бульон. Все снова взбиваем.
  3. Картофель очищаем и нарезаем слайсами. Обжариваем его с двух сторон до золотистой корочки.
  4. Форму для запекания промазываем растительным маслом и выкладываем картофель. Сверху поливаем его подготовленным печеночным паштетом и присыпаем петрушкой. Затем снова делаем слой картофеля, паштета, петрушки и так далее, пока не закончатся ингредиенты.
  5. Сверху заготовку присыпаем панировочными сухарями и ставим в разогретую до 180 градусов. Выпекаем блюдо 30 минут. Затем достаем, нарезаем порционными кусочками и подаем к столу.

Совет. На нашем сайте есть универсальная подборка замечательных соусов для различных блюд. В ней вы можете выбрать для себя соус, который подойдет к этой запеканке и приготовить его.

Необычайно вкусная картофельная запеканка с печеньюПриятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Необычайно вкусная картофельная запеканка с печенью
WordPress: 10.85MB | MySQL:84 | 0,333sec