Пастуший пирог: картофельная запеканка с мясом

Представляем вам рецепт вкусного пирога. Получается он очень сытным и сочным. Таким пирогом можно не дорого накормить большую семью или компанию. Он больше похож на запеканку с сочным мясным фаршем и изумительной сырной картошкой. Поэтому понравится многим и станет популярным блюдом в вашей семье. Пирог легок в приготовлении, получается нежным и необычным.

Необходимые продукты

  • 600 грамм мясного фарша
  • 700 грамм картофеля
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка муки
  • 1 стакан бульона
  • 150 грамм твердого сыра
  • 3 столовые ложки томатной пасты
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

  1. Картофель очищаем и нарезаем крупными кусочками. Потом перекладываем в кастрюлю, заливаем водой, ставим на плиту и доводим до кипения. В кипящую воду добавляем соль и варим овощ до готовности. Со сваренного картофеля сливаем воду и оставляем остывать. Затем с помощью толкушки превращаем его в пюре.
  2. Сыр натираем на крупной терке и добавляем в пюре, хорошо перемешиваем.
  3. Лук чистим от шелухи и нарезаем мелкими кусочками. Ставим на плиту сковороду и наливаем в нее растительное масло. Слегка разогреваем его и выкладываем лук. Обжариваем его 2-3 минуты, до золотистого цвета.
  4. Делаем огонь под сковородой побольше и выкладываем фарш. Обжариваем его до готовности, постоянно помешивая. Затем добавляем соль, перец по вкусу и перемешиваем. В обжаренный фарш всыпаем муку и томатную пасту, снова перемешиваем и вливаем бульон. Уменьшаем огонь на плите и тушим фарш до тех пор, пока он не станет гуще.
  5. Берем форму для выпечки. На дно выкладываем подготовленный фарш. Сверху выкладываем картофель и распределяем.
  6. Ставим блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Затем пирог достаем, отрезаем кусочек,  выкладываем на тарелку и подаем к столу.

К такому блюду можно приготовить изумительный салат из краснокочанной капусты по рецепту с нашего сайта.

Пастуший пирог: картофельная запеканка с мясом

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Пастуший пирог: картофельная запеканка с мясом
WordPress: 10.87MB | MySQL:88 | 0,338sec