Запеканка из цветной капусты: море вкуса и пользы

Это рецепт настоящего кулинарного достижения! Запеканка из цветной капусты полезна практически всем возрастам, поэтому готовим ее с удовольствием!

Понадобится минимум продуктов и совсем немного времени: 30 минут (вместе с запеканием) – и вкусное ароматное блюдо будет на вашем столе. Поверьте, такой ужин будут уминать за обе щеки даже те, кто не любит цветную капусту. Мягкие и сочные соцветия в ароматном заварном соусе из молока, да под сырной корочкой: настоящее объедение. А сколько пользы в этом блюде не стоит и рассказывать: вы и сами об этом знаете. Пока сезон свежих овощей не закончился, готовьте их в неограниченном количестве: зимой будет, о чем вспомнить.

 Состав продуктов

  • цветная капуста – один кочан,
  • твердый сыр – 100 грамм,
  • масло сливочное – 80 грамм,
  • молоко – 400 мл,
  • пшеничная мука – 2 столовых ложки,
  • соль, перец – по вкусу.

Запеканка из цветной капусты: пошаговый процесс приготовления


  1. Цветную капусту разделить на соцветия, положить в кипящую воду и варить всего в течении 8 минут! Можно использовать и замороженные овощи, но тогда варить надо будет не более двух минут.
  2. Растопить в сотейнике мягкое сливочное масло (заранее достаньте его из холодильника). Не давая маслу гореть, добавить в него пшеничную муку, хорошенько размешать и посолить по вкусу.
  3. Затем тонкой струйкой влить молоко и, непрерывно помешивая, немного поварить до густой консистенции.
  4. Твердый сыр натереть на крупной терке.
  5. На противень, смазанный растительным маслом, выложить капусту, посолить, поперчить (по вкусу), залить соусом и посыпать тертым сыром.
  6. Совет. Смажьте противень ароматным домашним маслом: и ваше блюдо заиграет новыми вкусами.
  7. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Готово! Запеканка из цветной капусты – это просто палочка-выручалочка для любой хозяйки! Быстрая в приготовлении, из минимума продуктов вкуснятина придется по душе абсолютно всем: я в этом уверена. Готовьте с удовольствием, наслаждайтесь пользой и ароматом летних блюд: и заходите на наш сайт за новыми рецептами.

Запеканка из цветной капусты: море вкуса и пользы

Приятного аппетита!!!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Запеканка из цветной капусты: море вкуса и пользы
WordPress: 10.86MB | MySQL:87 | 0,336sec