Бесподобные пирожки с клубникой

Представляем вашему вниманию рецепт невероятно вкусных пирожков, которые очень легко приготовить. 

Такому лакомству обрадуются все без исключения. Пирожки получаются пышными, ароматными и мега вкусными. С приготовлением справиться любая хозяйка. Сохраняйте рецептик и разбавляйте свое меню такой вкуснейшей выпечкой.

Нужные ингредиенты

Для теста

• 1 столовая ложка сухих дрожжей
• щепотка соли
• 4 столовые ложки сахарного песка
• 1 яйцо
• 20 гр сливочного масла
• 50 мл подсолнечного рафинированного масла
• 300 мл кефира
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 500 гр муки

Для начинки

• 300 гр клубники
• сахарный песок по вкусу
• кукурузный крахмал по вкусу

Дополнительно

• 1 желток
• 1 столовая ложка молока

Начинаем процесс

1. В первую очередь в отдельной глубокой ёмкости объединяем все нужные ингредиенты для теста. При этом кефир должен быть тёплым, масло растопленным. Используя миксер, всё хорошо перемешиваем и в результате получаем мягкое и эластичное тесто. Теперь нам требуется переложить его в другую ёмкость и накрыть пищевой плёнкой. Отправляем в тёплое место на 1 час.
2. По истечении нужного времени обминаем тесто и делим его на 12 частей. Каждую из них приплющиваем в лепёшку и по центру выкладываем клубнику, предварительно разрезанную пополам. Поверх посыпаем сахарным песком и кукурузным крахмалом. Количество регулируйте на свой вкус. Соединяем края удобным способом.
3. Берём противень, застилаем его пергаментной бумагой и размещаем подготовленные изделия с расстоянием друг от друга. Теперь накрываем их полотенцем и оставляем в тёплом месте на четверть часа.
4. По истечении этого времени смазываем смесью из желтка и молока. После чего отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180°, на 20 – 30 минут.
5. Затем остужаем их на решетке и подаем к столу.

Вам ещё могут понравиться пирожки «малютки» из слоеного теста с сыром и беконом, рецепт которых вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».

Приятного аппетита!