Бесподобный хачапури по-аджарски

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного блюда, которое многие знают. 

Эти ароматные хачапури с растопленным сыром и хрустящими краешками покорят каждого. Такое блюдо уплетается с преогромным удовольствием кусочек за кусочком. В него влюбляются все без исключения. Приготовить совсем не сложно. Рекомендую всем попробовать. Это безумно вкусно. Сохраняйте рецептик.

Нужные ингредиенты

  • 400 гр муки
  • 1 чайная ложка сухих дрожжей
  • половина чайной ложки соли
  • половина чайной ложки сахарного песка
  • 250 мл молока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 450 гр сыра сулугуни
  • 2 яйца
  • 60 гр сливочного масла

Начинаем процесс


  1. В первую очередь в отдельную емкость отправляем муку, половину чайной ложки сахарного песка, половину чайной ложки соли и дрожжи. Теперь хорошо все перемешиваем.
  2. После чего вливаем молоко. Оно должно быть теплым. Руками перемешиваем и замешиваем тесто.
  3. Затем вливаем растительное масло и снова хорошо вымешиваем.
  4. Накрываем пищевой пленкой и отправляем в теплое место на 60 минут.
  5. По истечении нужного времени достаем его и обминаем немного. Теперь снова убираем в теплое место на полчаса.
  6. Используя терку, натираем на крупной фракции сыр сулугуни.
  7. Берем противень, застилаем его пергаментной бумагой и присыпаем немного мукой.
  8. Рабочую поверхность тоже присыпаем мукой и выкладываем подготовленное тесто. Делим его на две части и одну из них растягиваем руками в большой круг и аккуратно перемещаем на противень.
  9. Теперь по всей поверхности распределяем сыр и сворачиваем немного края к центру, вытягивая боковые стороны и соединяя их.
  10. Затем тесто смазываем сливочным маслом и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на четверть часа.
  11. По истечении нужного времени достаем готовый хачапури и по центру размещаем яйцо. С его боков кладем по небольшому кусочку сливочного масла.
  12. Также растопленным сливочным маслом смазываем тесто, используя кулинарную кисть.
  13. Теперь можно сразу подавать к столу.

Вам еще могут понравиться оригинальные оладьи или быстрые хачапури, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Бесподобный хачапури по-аджарски

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓


Бесподобный хачапури по-аджарски
WordPress: 10.94MB | MySQL:88 | 0,388sec