Бесподобный творожный кулич с цукатами

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного кулича, который придется по душе каждому. 

У каждой хозяйки есть традиционный рецепт пасхального кулича. Появилось множество различных вариаций его приготовления. Добавляют изюм и цукаты, а также украшают глазурью. Мы вам предлагаем сделать творожный кулич с цукатами из вишни. Он получается нежный, сохраняет рыхлость, не выходит из формы и покорят всех своим потрясающим ароматом. Как и на приготовление традиционного кулича времени понадобится немало. Такая вкуснятина достойна самых громких похвал. Рекомендую всем попробовать.

Нужные ингредиенты

  • 120 гр цукатов
  • 60 мл молока
  • 2 яйца
  • 3 столовые ложки бренди
  • 250 гр творога
  • половина чайной ложки соли
  • 330 гр муки
  • 165 гр сахарного песка
  • 1 чайная ложка ванильного сахара
  • 1 чайная ложка сухих дрожжей
  • 50 гр сливочного масла

Начинаем процесс


  1. В первую очередь мелко нарезаем цукаты из вишни и отправляем в отдельную емкость. Вливаем сюда бренди и оставляем в таком виде на один час. При этом периодически цукаты надо перемешивать.
  2. Затем подогреваем молоко и растворяем в нем сухие дрожжи. Также добавляем 30 гр муки и 1 чайную ложку сахарного песка. Хорошо все перемешиваем и накрываем полотенцем. Ставим в теплое место на 40 минут.
  3. После чего в отдельную емкость отправляем творог и яйца. По истечении нужного времени добавляем сюда же опару, сахарный песок, ванильный сахар и соль. Также отправляем растопленное сливочное масло и, используя миксер, взбиваем все до однородности.
  4. Теперь добавляем вишню и частями сыпем муку. Замешиваем тесто. В результате оно должно быть липким и густым.
  5. Накрываем емкость с тестом пищевой пленкой и ставим снова в теплое место на 90 минут.
  6. По истечении нужного времени обминаем его и распределяем по формочкам, заполняя их на 2/3. В таком виде оставляем их еще в теплом месте на 45 минут.
  7. Затем отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 50 минут.

Вам еще может понравиться идеальный кулич с очень вкусной шоколадной глазурью, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Бесподобный творожный кулич с цукатами

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Бесподобный творожный кулич с цукатами
WordPress: 10.85MB | MySQL:83 | 0,362sec