Блинные роллы с необычной начинкой: лакомство к чаю

Из блинов можно приготовить очень много вкусных блюд. Один и вариантов – это блинные роллы с необычной начинкой.

В нашем случае начинка из сыра «Рикотта» и груши. Вы можете поэкспериментировать и приготовить другую начинку. Рецепт очень простой и быстрый. Блины готовятся так же, как и всегда. На приготовление лакомства у вас уйдет всего 30 минут. Зато результат будет превосходить все ожидания. Роллы очень нежные и вкусные. Груша в сочетании с сыром придает вкусу пикантность.

Необходимые ингредиенты

для блинов

  • 300 грамм муки;
  • 2 яйца;
  • 500 миллилитров кефира;
  • 250 миллилитров кипятка;
  • 1/2 чайной ложки соды;
  • 1/2 чайной ложки соли;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 2 столовые ложки растительного масла.

для начинки

  • 250 грамм сыра «Рикотта»;
  • 1 груша;
  • любое варенье.

Как приготовить блинные роллы с необычной начинкой


  1. В отдельную миску разбиваем куриные яйца, добавляем к ним соль и сахар.
  2. Все хорошенько перемешиваем венчиком.
  3. Затем вливаем кефир комнатной температуры и смесь размешиваем.
  4. Потом всыпаем пищевую соду. Предварительно гасить ее не надо: с этим прекрасно справится кислая среда кефира.
  5. Всыпаем в полученную смесь просеянную пшеничную муку: в несколько приемов.
  6. Замешиваем тесто, чтобы оно было без комочков. Тесто получается густоватое.
  7. Вливаем кипяток, чтобы тесто заварилось.
  8. Все хорошо перемешиваем и добавляем растительное масло.
  9. Сковороду разогреваем и смазываем растительным маслом.
  10. Блины жарим на сковороде, с двух сторон, до золотистого цвета: как обычно.
  11. Теперь сделаем начинку. Грушу очищаем от кожицы и режем ее мелкими кубиками. Фрукт нужно брать мягкий и, желательно, сладкий.
  12. Сыр выкладываем в отдельную миску, добавляем к нему резаную грушу. Все хорошо перемешиваем.
  13. Готовую начинку выкладываем по краю блина и закручиваем его в рулет. То же самое делаем и с другими блинами.
  14. Рулеты нарезаем на небольшие кусочки, либо, по-другому, роллы.
  15. Сверху на роллы можно добавить небольшое количество любого варенья или сгущенного молока.

Блинные роллы с необычной начинкой получаются очень вкусными и сытными: прекрасный вариант завтрака в выходной день. Если вы не очень любите сыр «Рикотта», его можно заменить нежирным творогом. Также с начинкой можно поэкспериментировать: и сделать на свой вкус, с другими продуктами.  На нашем сайте вы найдете много рецептов различных блюд.

Блинные роллы с необычной начинкой: лакомство к чаю

Приятного вам чаепития.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Блинные роллы с необычной начинкой: лакомство к чаю
WordPress: 10.83MB | MySQL:83 | 0,387sec