Легкие овощные оладьи: отличный вариант ужина

Если вам вечером не хочется перегружать желудок тяжелой пищей, то этот рецепт точно для вас. Необязательно на ужин готовить котлеты: вместо них можно приготовить легкие овощные оладьи.

Они получаются яркими и солнечными, имеют насыщенный вкус, за счет разнообразия овощей. Готовятся легко, просто, а главное – быстро. Абсолютно каждый сможет приготовить данное блюдо. Еще один большой плюс – это то, что из малого количества ингредиентов получается большое количество вкусняшек. Если вы ну никак не можете обойтись без мяса, в овощное тесто можно добавить кусочки куриного филе.  Тогда оладьи получатся еще более насыщенными и сытными.

Необходимые ингредиенты

  • 400 грамм замороженной овощной смеси;
  • 2 яйца;
  • 3 столовые ложки муки;
  • 2 столовые ложки кефира или сметаны;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя – для теста;
  • соль – по вкусу;
  • черный молотый перец – по вкусу;
  • подсолнечное масло.

Как приготовить легкие овощные оладьи на ужин


  1. Смесь замороженных овощей высыпаем на сковороду.
  2. Тушим их под закрытой крышкой, до мягкости овощей (масло в сковороду вливать не надо).
  3. Если вдруг в смеси есть крупные кусочки, то их нужно измельчить: порезать ножом.
  4. Когда овощи будут готовы, вбиваем к ним яйца.
  5. Вливаем туда же кефир, либо вместо кефира можно использовать сметану (или натуральный йогурт).
  6. Овощную смесь солим и перчим по вкусу, перемешиваем до однородности. Перекладываем в миску.
  7. Всыпаем к ним просеянную пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем. Все опять хорошенько перемешиваем.
  8. Совет. Как сделать разрыхлитель своими руками в домашних условиях, смотрите по ссылке.
  9. Разогреваем сковороду и наливаем в нее растительное масло.
  10. На сковороду ложкой выкладываем овощное тесто и готовим оладьи: обжариваем на среднем огне, с обеих сторон, до золотистого цвета.
  11. Готовые оладьи выкладываем на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир.

Яркими и солнечными получаются наши легкие овощные оладьи. Кушать их можно вместе со сметаной, майонезом и любым соусом.  Подаем на стол и как самостоятельное блюдо, и вместе с мясом, салатами. Это очень хороший вариант диетического обеда и ужина. Заходите на наш сайт: вы сможете найти много рецептов вкусных блюд.

Легкие овощные оладьи: отличный вариант ужина

Приятного всем аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Легкие овощные оладьи: отличный вариант ужина
WordPress: 10.82MB | MySQL:81 | 0,328sec