Забавные блины с пузырьками на Масленицу: все ахнут

Забавные блины с пузырьками, которые я вам рекомендую приготовить, поразят ваших родных и гостей не только оригинальным внешним видом, но и замечательным вкусом.

Блинчики очень похожи на соты, пропитанные медом: так много на них пузырьков. Вкус просто невозможно передать словами: нежные, воздушные, ароматные и невероятно аппетитные. Времени на приготовление вы затратите намного меньше, чем на выпечку привычных блинов: супер легкий рецепт теста в блендере, да и жарить такие блины мы будем только с одной стороны. Обычно такие блины подают с медом к чаю, или вместо хлеба к первым блюдам.

Состав продуктов

  • 280 грамм манной крупы;
  • 130 грамм пшеничной муки;
  • 700 миллилитров теплой воды (температурой 38 градусов);
  • 6 грамм сухих дрожжей;
  • 6 грамм разрыхлителя;
  • 25 грамм сахарного песка;
  • одна неполная чайная ложка соли.

Забавные блины с пузырьками на Масленицу: пошаговый процесс приготовления


  1. Отливаем в стакан 200 миллилитров теплой воды, добавляем в нее сухие дрожжи, две чайные ложки сахарного песка и перемешиваем.
  2. Оставляем дрожжи «просыпаться» и подходить: примерно на 5-7 минут – пока не появится шапка.
  3. Манную крупу пересыпаем в глубокую миску и добавляем туда же пшеничную муку, просеянную через сито.
  4. Всыпаем в эти сухие ингредиенты оставшийся сахарный песок, соль и разрыхлитель для теста. Все хорошо размешиваем ложкой.
  5. Тесто сегодня решила приготовить в блендере. Для этого в чашу блендера вливаем теплую воду, вливаем дрожжи и перемешиваем блендером, слегка.
  6. Затем отправляем туда же все сухие ингредиенты и перемешиваем блендером в течение 3-5 минут.
  7. Совет. Обязательно открывайте крышку и проверяйте, чтобы все хорошо перемешалось. Со стенок собираем все лопаткой и размешиваем.
  8. Полученное тесто выливаем в миску, закрываем пищевой пленкой и оставляем на 15 минут: ему необходимо «отдохнуть». После этого тесто станет густым, с пузырьками.
  9. Спустя это время ставим на плиту сковороду с качественным покрытием, разогреваем ее и смазываем растительным маслом. Излишки масла убираем сухой салфеткой.
  10. Наливаем на середину сковороды тесто (один половник): оно само растечется так, как нужно.
  11. Жарим такие блинчики на самом маленьком огне, только с одной стороны.
  12. Как только на поверхности блина не станет сырого теста (буквально две минуты), снимаем его со сковороды и убираем на подготовленное блюдо.
  13. Таким же образом жарим остальные блины: сковороду маслом больше смазывать не надо.
  14. Подаем блины на стол с натуральным медом: можно смазать, а можно подать мед на отдельном блюде.
  15. Блины можно также подать с любым сладким соусом, вареньем или джемом, так как они имеют нейтральный вкус. А можно свернуть их в кулечек (рецепт смотрите на нашем сайте) и наполнить любой начинкой, на ваш вкус.

Забавные блины с пузырьками на Масленицу: все ахнут

Приятного чаепития и отличных праздников.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Забавные блины с пузырьками на Масленицу: все ахнут
WordPress: 10.84MB | MySQL:85 | 0,345sec