Оригинальный новогодний хлеб

Такую выпечку готовить одно удовольствие. И состоять новогодний хлеб будет из маленьких чесночных булочек. Такой хлеб будет просто изумительным и обязательно понравится  вашим домочадцам. А так как скоро новый год, то хлеб мы будем выпекать в виде елочки.

Необходимые продукты

Для теста

  • 150 миллилитров молока
  • 60 грамм сливочного масла
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 куриное яйцо
  • 375 грамм пшеничной муки
  • 1 чайная ложка дрожжей
  • соль

Для намазки

  • 200 грамм сыра моцарелла
  • 40 грамм сливочного масла
  • 50 грамм твердого сыра
  • зелень
  • сухой чеснок

Начинаем приготовление

  1.  В теплое молоко всыпаем сахар, дрожжи и пшеничную муку (1 ст.л.). Все перемешиваем и оставляем на 7-10 минут.
  2. Растапливаем сливочное масло.
  3. В миску просеиваем пшеничную муку, в центре делаем углубление, всыпаем соль, добавляем опару, сливочное масло и вбиваем куриное яйцо. Все хорошо перемешиваем и замешиваем тесто.
  4. Готовое тесто скатываем в шар, кладем в миску, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте до тех пор, пока оно не увеличиться в два раза.
  5. Подошедшее тесто обминаем и делим на 33 шарика, кладем их на столе и накрываем пленкой. В таком виде оставляем на 20 минут.
  6. Твердый сыр натираем на терке. Моцареллу нарезаем кубиком, измельчаем зелень.
  7. Берем один шарик, немного растягиваем его и в центр кладем моцареллу. Края хорошо защипываем и перекладываем на противень. Таким образом поступаем с каждым кусочком теста. Выкладываем шарики на противень в виде елочки. Заготовку убираем на расстойку на 15 минут.
  8. Через отведенное время смазываем елочку взбитым желтком и ставим выпекаться в духовку, разогретую до 220 градусов, на 20 минут.
  9. Растапливаем сливочное масло, добавляем в него сухой чеснок и немного сыра. Все перемешиваем. Получившейся смесью смазываем булочки и присыпаем зеленью.

Попробуйте также самсу-тыкву. Приготовить ее можно по рецепту с нашего сайта.

Оригинальный новогодний хлеб

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Оригинальный новогодний хлеб
WordPress: 10.75MB | MySQL:82 | 0,386sec