Капкейки «Черная смородина»: вкусный десерт

Представляем вам рецепт чудесного десерта. Капкейки имеют интересный вкус, нежный лавандовый крем и легкую приятную кислинку от черной смородины. Десерт получается невероятно нежным и легким.

Необходимые продукты

Для теста

  • кефир — 160 мл
  • пшеничная мука — 180 гр
  • куриное яйцо — 2 шт
  • сливочное масло — 70 гр
  • растительное масло — 30 мл
  • сахар — 100 гр
  • разрыхлитель — 1 ч.л
  • ванильный сахар — 1 ч.л
  • соль
  • черная смородина — 1 ст

Для крема

  • сливочный сыр — 0,3 кг
  • сивки жирные — 150 мл
  • сахарная пудра — 70 гр
  • лаванда — 1 ч.л

Начинаем приготовление


  1. Разогреваем духовку до 180 градусов.
  2. Подготавливаем форму для капкейков.
  3. В миске смешиваем соль, ванильный сахар, разрыхлитель и пшеничную муку.
  4. В миксере взбиваем сливочное масло с сахаром. В получившуюся массу, по одному, вводим яйца. Затем добавляем растительное масло, немного взбиваем. И вливаем кефир, а затем снова взбиваем. В получившуюся массу всыпаем мучную смесь и хорошо перемешиваем.
  5. Потом на дно формочек выкладываем по 1 чайной ложке теста.
  6. В оставшееся тесто добавляем подготовленную смородину и перемешиваем. А затем выкладываем его в формочки. Оно должно заполнить 2/3 формы.
  7. Ставим капкейки выпекаться на 25-30 минут.
  8. В сливки добавляем лавандовый ароматизатор. В миску кладем сливочный сыр и вливаем сливки. Затем всыпаем сахарную пудру и перемешиваем все миксером до однородного состояния. Готовый крем убираем в холодильник.
  9. Готовые капкейки аккуратно перекладываем остывать на решетку.
  10. Одну сторону кондитерского мешка окрашиваем фиолетовым пищевым красителем и выкладываем в него крем. Аккуратно отцеживаем крем на капкейки. А потом перекладываем их на блюдо и подаем к столу.

Попробуйте также капкейки «Красный бархат». Приготовить их можно по рецепту с нашего сайта.

Капкейки "Черная смородина": вкусный десертПриятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Капкейки «Черная смородина»: вкусный десерт
WordPress: 10.84MB | MySQL:88 | 0,361sec