Пышный яблочный кекс: ароматная выпечка к чаю

Для детей не только Новый год, но еще и зимние каникулы – вот где настоящий праздник!

Хочется побаловать их в эти дни разными вкусностями: благо, что и у родителей долгие каникулы. Предлагаю бюджетный рецепт: пышный кекс с яблоками! Выпечка получается пышной, ароматной и невероятно вкусной! Десерт понравится абсолютно всем: от мала до велика! Да, выпечка достаточно сытная и простая в приготовлении. В общем, наш рецепт!

Необходимые ингредиенты

  • мягкое сливочное масло – 110 грамм,
  • пшеничная мука – 250 грамм,
  • разрыхлитель – 2 чайных ложки,
  • соль – ½ чайной ложки,
  • сахар – 150 грамм,
  • куриные яйца – 2 штуки,
  • ванильная эссенция – 1 чайная ложка,
  • молоко – 75 миллилитров,
  • яблоко – 4 штуки,
  • коричневый сахар – 1 столовая ложка,
  • корица – ½ чайной ложки,
  • сахарная пудра – 1 столовая ложка.

Как приготовить пышный яблочный кекс к чаю


  1. Взбиваем мягкое сливочное масло с  сахаром
  2. Добавляем яйца, ванильную эссенцию и продолжаем взбивать смесь до пышной консистенции.
  3. Затем всыпаем разрыхлитель, соль, просеянную пшеничную муку, перемешиваем.
  4. Совет. Разрыхлитель легко можно сделать в домашних условиях: смотрите рецепт по ссылке.
  5. Вливаем молоко в тесто и перемешиваем, до образования кремовой консистенции.
  6. Очищаем яблоки от кожуры и сердцевины. Два яблока режем мелкими кубиками, а другие два яблока – тонкими дольками.
  7. Кубики яблок добавляем в тесто и аккуратно перемешиваем.
  8. Тесто выкладываем в круглую форму для выпекания (диаметром 20 см), дно предварительно надо застелить пергаментом и смазать сливочным маслом.
  9. Разравниваем поверхность теста лопаточкой.
  10. Раскладываем по всей поверхности теста дольки яблок.
  11. Смешиваем корицу с коричневым сахаром и посыпаем  этой смесью пирог.
  12. Выпекаем пирог около 40-45 минут, в разогретой до 180 градусов духовке, до образования красивой румяной корочки.
  13. Остывший яблочный пирог посыпаем сахарной пудрой.

Изумительной выпечкой и гостей угостить не стыдно! Аппетитный, ароматный, пышный кекс с яблоками станет прекрасным дополнением к горячему чаю, кофе или другому напитку. Выпечка шикарная: в меру влажная, сочная, с легкой летней ноткой и кислинкой яблок. Сразу делайте двойную порцию: добавки просят все. Другие простые рецепты интересной выпечки смотрите на нашем сайте: и ваш дома всегда будет теплым и уютным.

Пышный яблочный кекс: ароматная выпечка к чаю

Приятного чаепития и отличных выходных.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Пышный яблочный кекс: ароматная выпечка к чаю
WordPress: 10.82MB | MySQL:82 | 0,374sec