Быстрые лепешки на кефире-вместо хлеба

Забыли купить хлеб? Тогда приготовьте вот такие простые лепешки на кефире. Ваши домочадцы будут от них в восторге. Такая выпечка намного вкуснее покупного хлеба, а готовится очень просто. Лепешки придутся по вкусу каждому, кто их попробует. И они станут прекрасным дополнением к обеду или ужину.

Если у вас нет кефира его с легкостью заменит простокваша или йогурт. Помните! Сразу всю муку добавлять не стоит. Иногда на приготовление блюда может уйти чуть больше или меньше, чем написано в рецепте. Это зависит от качества муки.

Для выпекания таких лепешек лучше всего подойдет сковорода с толстым дном, в идеале-чугунная.

Необходимые продукты

  • 230 грамм пшеничной муки
  • 160 грамм кефира
  • 7 грамм разрыхлителя
  • соль

Для смазывания лепешек

  • 30 грамм растительного масла
  • 1 зубчик чеснока
  • впетрушка

Начинаем приготовление

  1. Приготовим обмазку. В небольшую чашку наливаем растительное масло, выдавливаем зубчик чеснока и добавляем измельченную петрушку. Все хорошо перемешиваем.
  2. В другой миске смешиваем просеянную муку, разрыхлитель и соль. Затем вливаем кефир и замешиваем плотное, но мягкое тесто.
  3. Присыпаем рабочую поверхность мукой и кладем на нее тесто. Скатываем его в колбаску, нарезаем кусочками и каждый кусочек скатываем в шар. Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем на 10 минут.
  4. Затем берем один шар, раскатываем его в лепешку и обжариваем на сухой сковороде с двух сторон.
  5. Готовую лепешку промазываем масляной смесью. Таким образом раскатываем и жарим все лепешки. А потом подаем к столу с и подаем с быстрым рассольником, приготовленным по рецепту с нашего сайта.

Быстрые лепешки на кефире-вместо хлебаПриятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Быстрые лепешки на кефире-вместо хлеба
WordPress: 10.83MB | MySQL:87 | 0,375sec