Это вам не хачапури! Королева всех лепешек — сырная!

Представляем вам рецепт королевской лепешки из сыра! В ней все сочетается идеально и нежное тесто, и сырная начинка. Лепешка получается бомбически вкусной и отлично подойдет к завтраку.

Необходимые продукты

Для теста

  • 500 грамм муки
  • щепотка соли
  • щепотка разрыхлителя
  • 1,5 чайные ложки дрожжей
  • 1 столовая ложка сахара
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 40 грамм сливочного масла
  • 300 миллилитров молока
  • 1 куриное яйцо

Для начинки

  • 200 грамм сыра «Моцарелла»
  • 100 грамм майонеза
  • 1 куриное яйцо
  • зелень по вкусу

Начинаем приготовление


  1. В теплое молоко насыпаем муку (2 ст.л.) , сахар и дрожжи. Оставляем подходить на 10 минут.
  2. В миску просеиваем муку, добавляем соль, разрыхлитель и хорошо перемешиваем. Затем выливаем подготовленную опару. Туда же вбиваем куриное яйцо и замешиваем тесто. Сначала собираем его в ком и аккуратно вводим теплое сливочное и растительное масло. Замешиваем теплое тесто, на весь процесс уйдет примерно 10 минут. Накрываем тесто полотенцем и оставляем на 30-40 минут.
  3. Приготовим начинку. Натираем сыр на крупной терке и перекладываем его в миску. Добавляем майонез, вбиваем яйцо и хорошо перемешиваем. Измельчаем зелень и соединяем ее с начинкой.
  4. Перекладываем тесто на рабочую поверхность и делим на несколько частей. Формируем из них шарики. Накрываем их полотенцем и оставляем на 10 минут.
  5. Из подготовленных кусочков формируем небольшие круглые лепешки.
  6. Берем противень, промазываем его маслом и слегка присыпаем мукой. Перекладываем на него лепешки из теста. Сверху на каждую выкладываем начинку и хорошо распределяем ее. Оставляем лепешки на 10 минут.
  7. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим выпекаться заготовку на 20-30 минут (до золотистого цвета). Готовые лепешки перекладываем на блюдо и подаем к столу.

Попробуйте также лепешки с зеленым луком. Рецепт их приготовления есть на нашем сайте.

Это вам не хачапури! Королева всех лепешек - сырная!Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Это вам не хачапури! Королева всех лепешек — сырная!
WordPress: 10.7MB | MySQL:84 | 0,348sec