Изумительно вкусные мегрельские хачапури

Эти хачапури буквально тают во рту, оставляя после себя приятный солоноватый привкус. И вы, уж точно, останетесь от него в восторге. Готовятся хачапури быстро, просто и из доступных продуктов. Это блюдо может смело стать полноценным ужином или перекусом. Его можно брать с собой в дорого или просто приготовить и заморозить. А когда придут гости, то вы сможете его разогреть и угостить их ароматной выпечкой.

Необходимые продукты

  • 150 миллилитров теплой воды
  • 2 чайные ложки сахара
  • 2 чайные ложки сухих дрожжей
  • 100 миллилитров молока
  • 30 грамм сливочного масла
  • 1 куриное яйцо
  • 1 чайная ложка соли
  • 500 грамм пшеничной муки
  • 600 грамм сыра «Сулугуни»

Начинаем приготовление

  1. В миску наливаем теплую воду и всыпаем сахар. Хорошо перемешиваем, добавляем дрожжи и снова перемешиваем. Миску накрываем пленкой и ставим в теплое место на 30 минут.
  2. Нагреваем молоко, растапливаем сливочное масло в микроволновке.
  3. В миску просеиваем муку и добавляем соль, все перемешиваем, вбиваем яйцо, добавляем молоко и сливочное масло. Затем вливаем подошедшие дрожжи и замешиваем тесто. Вымешивать его нужно 5-10 минут до эластичности. Готовое тесто накрываем пленкой и оставляем подходить на 2 часа.
  4. Натираем сыр на мелкой терке.
  5. Готовое тесто делим на 3 части. Одну раскатываем в пласт, в центр кладем сыр и собираем края в мешочек. Переворачиваем его швом вниз и раскатываем. Сверху лепешку смазываем взбитым желтком. Точно также поступаем с остальным тестом.
  6. Хачапури кладем на подготовленный противень и присыпаем сыром. Ставим его в духовку, разогретую до 200 градусов. И выпекаем 10-15 минут, а потом подаем к столу.

Попробуйте также хачапури по-аджарски. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Изумительно вкусные мегрельские хачапури

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Изумительно вкусные мегрельские хачапури
WordPress: 10.85MB | MySQL:88 | 0,355sec