Ленивые хачапури или супер завтрак за две минуты

Ленивые хачапури мы будем готовить на основе очень вкусных, мягких и ароматных творожных лепешек. Такие лепешки замечательно переносят заморозку, после нее они выглядят, как свежие.

Можно их пожарить впрок, сложить в пакет и заморозить. Утром останется только достать нужное количество и разморозить при комнатной температуре или в микроволновой печи. А уж приготовить на их основе ленивые хачапури не займет много времени: всего пара минут понадобится.

Состав продуктов

Для творожных лепешек

  • 180 грамм творога;
  • два куриных яйца;
  • половина чайной ложки соли;
  • одна чайная ложка с верхом сахара;
  • острый чили и орегано – по вкусу;
  • 250 грамм пшеничной муки;
  • половина чайной ложки соды;
  • одна столовая ложка растительного масла.

Дополнительно: 200 грамм твердого сыра.

Ленивые хачапури: пошаговый процесс приготовления


  1. Сначала наготовим лепешки (лучше это сделать заранее, с вечера). В миску выкладываем творог, вбиваем туда же яйца, соль, сахар и перемешиваем венчиком.
  2. Затем добавляем специи по вкусу или измельчённую зелень.
  3. Просеянную пшеничную муку смешиваем с водой и добавляем ее небольшими порциями в творог. В середине процесса вливаем растительное масло.
  4. Замешиваем мягкое тесто, которое практически не липнет к рукам. Выкладываем его на стол, посыпанный мукой, делим на 4-6 частей: в зависимости от толщины лепешек.
  5. Раскатываем по одной части в лепешку, обжариваем на сковороде, с небольшим количеством растительного масла.
  6. Для хачапури необходимо сделать очень тонкие лепешки и натереть на крупной терке кусочек сыра. Количество сыра регулируйте на свой вкус.
  7. На огонь ставим сковороду, наливаем небольшое количество растительного масла и разогреваем его.
  8. Убавляем огонь до ниже среднего, выкладываем первую лепешку, посыпаем ее тертым сыром. Можно добавить также и колбасу, и зелень.
  9. Накрываем второй лепешкой, а сковороду закрываем крышкой. Прогреваем по одной минуте с каждой стороны.
  10. Разрезаем хачапури на несколько кусочков и подаем на стол.
  11. Совет. На нашем сайте вы также найдете рецепт очень вкусных хачапури с сыром, приготовленных классическим способом.

Ленивые хачапури или супер завтрак за две минуты

Приятного всем аппетита и бодрого дня.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Ленивые хачапури или супер завтрак за две минуты
WordPress: 10.85MB | MySQL:90 | 0,364sec