Вы забудете про хлеб, настолько это вкусно — картофельные булочки

Если вы приготовите такие булочки, то за хлеб даже не вспомните. Готовятся они из заварного теста и получаются просто потрясающие. Они нежные, ароматные и очень-очень вкусные. Булочки идеально подойдут к супу или борщу. И в вашей семье уже не захотят покупной хлеб, это мы вам обещаем!

Необходимые продукты

  • 150 грамм отварного картофеля
  • 400 грамм пшеничной муки
  • 100 грамм сливочного масла
  • 50 миллилитров растительного масла
  • 1 чайная ложка сухих дрожжей
  • 150 миллилитров теплого молока
  • пол чайной ложки соли
  • пол чайной ложки сахара
  • 2 куриных яйца

Начинаем приготовление

  1. В теплое молоко кладем дрожжи, сахар и муку (2 ст.л.), все перемешиваем и оставляем на 5-7 минут.
  2. Картофель натираем на мелкой терке. Кладем его в миску, добавляем соль, растительное и сливочное масло. Туда же вливаем опару, вбиваем одно яйцо и хорошо перемешиваем.
  3. Затем по чуть-чуть вводим просеянную муку и замешиваем тесто. Тщательно вымешиваем его, оно должно быть мягким и не липнуть. Кладем его в чашку, накрываем пленкой и оставляем на 50 минут.
  4. Выкладываем его из миски, обминаем и раскатываем в тонкий пласт. После этого режем его на квадратики 1*1 см. Не разделяем их! А затем выдавливаем стаканом из теста круги.
  5. Противень промазываем растительным маслом и присыпаем мукой. Сверху выкладываем подготовленные булочки.
  6. Куриное яйцо взбиваем и промазываем булочки. Оставляем их постоять на 10 минут и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекаем их 20 минут, а потом подаем к столу.

В результате получаются нежные и пушистые булочки, которые буквально тают во рту. Такие булочки придутся по вкусу каждому, кто их попробует.

Подать их можно с борщем по-украински. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Вы забудете про хлеб, настолько это вкусно - картофельные булочкиПриятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Вы забудете про хлеб, настолько это вкусно — картофельные булочки
WordPress: 10.81MB | MySQL:83 | 0,368sec