Обалденные пирожки с турецкими нотками

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусной турецкой выпечки, которая придется по душе каждому. 

От таких пирожков будут в восторге все. Они нежные, воздушные, мягкие, ароматные и мега аппетитные. Такая сочная и островатая выпечка разлетается в считанные минуты. Мы раскроем вам секреты этого восхитительного турецкого лакомства. Рекомендуем всем попробовать. Вы будете приятно удивлены.

Нужные ингредиенты

  • 500 мл молока
  • 250 мл подсолнечного масла
  • 2 яйца
  • половина столовой ложки соли
  • 1 столовая ложка сахарного песка
  • 10 гр разрыхлителя
  • 10 гр дрожжей
  • 600 гр говяжьего фарша
  • 250 гр болгарского перца
  • 2 репчатого лука
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • черный молотый перец по вкусу
  • 1 кг муки
  • перец чили по вкусу
  • 1 желток
  • 2 помидора

Начинаем процесс


  1. В первую очередь нагреваем молоко и добавляем к нему масло, яйца, сахарный песок и соль. Хорошо все перемешиваем.
  2. Затем в другую емкость отправляем муку, дрожжи и разрыхлитель. Тоже все перемешиваем.
  3. После чего частями подсыпаем мучную смесь к жидкой, хорошо помешивая после каждого добавления.
  4. Замешиваем мягкое тесто и помещаем его в отдельную емкость. Накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место на полтора часа.
  5. Теперь вымываем помидоры и делаем надрезы крест-накрест. Складываем в отдельной емкости и заливаем кипятком. В таком виде оставляем на 5 минут. По истечении нужного времени снимаем с помидоров кожуру.
  6. Затем мякоть перекладываем в чашу блендера. Добавляем очищенный и нарезанный крупными кусочками репчатый лук. Также отправляем сюда сладкий перец и пюрируем все до однородности.
  7. После чего перекладываем подготовленную массу в отдельную емкость и добавляем фарш. Солим и перчим по вкусу. Также добавляем томатную пасту и перемешиваем.
  8. Затем формируем 16 круглых заготовок из подготовленного фарша.
  9. По истечении нужного времени обминаем тесто и тоже делим его на 16 частей. Накрываем полотенцем.
  10. Берем одну часть теста и раскатываем его в круглую лепешку. Диаметр ее должен быть приблизительно 15 см.
  11. По центру прямоугольником размещаем ровным слоем подготовленную начинку.
  12. Теперь накрываем фарш боковыми частями теста, при этом соединять их не надо.
  13. Берем противень и смазываем его маслом. После чего укладываем на нем заготовки. В таком виде оставляем в теплом месте на 20 минут.
  14. По истечении нужного времени смазываем тесто немного взбитым желтком.
  15. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут.

Вам еще может понравиться турецкие бублики «Симит» на завтрак, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Обалденные пирожки с турецкими нотками

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Обалденные пирожки с турецкими нотками
Adblock
detector
WordPress: 11.02MB | MySQL:87 | 0,364sec