Отменная пицца «Звезда»

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусной пиццы, которая покорит всех своими потрясающими вкусовыми качествами. 

Она настолько вкусная, что уплетается кусочек за кусочком. Сытная, ароматная и с потрясающим тестом. Такое блюдо замечательно подойдет для посиделок с друзьями. Выглядит очень красиво и интересно. Ваши домочадцы будут от нее в восторге. Рекомендую всем попробовать такую вкуснятину. Сохраняйте рецептик в свою кулинарную копилочку.

Нужные ингредиенты

Для теста

  • 640 гр муки
  • 10 гр соли
  • 15 гр прессованных дрожжей
  • 400 мл воды (30 градусов)
  • 15 гр сахарного песка
  • 50 мл растительного масла

Для начинки

  • 100 гр томатного соуса
  • 150 гр моцареллы
  • 100 гр салями
  • свежий розмарин

Начинаем процесс


  1. В первую очередь принимаемся за приготовление теста. Для этого в отдельную емкость наливаем теплую воду и добавляем сахарный песок. Теперь крошим сюда прессованные дрожжи и хорошо перемешиваем до растворения ингредиентов.
  2. Затем просеиваем муку и 1/6 часть откладываем. Остальную часть отправляем в воду и замешиваем тесто. Отложенную муку добавляем по мере необходимости. В результате тесто должно стать эластичным и немного липнуть к рукам.
  3. После чего отправляем сюда соль и растительное масло. Теперь вымешиваем тесто приблизительно 10 минут. После чего накрываем емкость пищевой пленкой и оставляем в теплом месте на 60 минут.
  4. По истечении нужного времени достаем тесто и выкладываем на рабочую поверхность, которую предварительно посыпали мукой.
  5. Руками формируем пласт и складываем его в квадрат. Теперь требуется накрыть его емкостью и в таком виде оставить на 20 минут.
  6. По истечении нужного времени процесс надо повторить и оставить на такое же время. Затем делим его на 5 частей.
  7. Теперь включаем духовку на 250 градусов вместе с противнем, на котором будет выпекаться наша пицца.
  8. Берем одну часть теста и растягиваем ее руками в круг. После чего раскатываем скалкой. Диаметр круга должен получиться 30 см. Перекладываем его аккуратно на бумагу для выпечки. По краям требуется сделать 8 надрезов.
  9. Смазываем поверхность томатным соусом и выкладываем салями, предварительно порезанную на тонкие кусочки. Также поверх размещаем моцареллу. Посыпаем розмарином.
  10. Надрезанные уголки смачиваем водой и соединяем их между собой к середине. Тем самым мы формируем звезду.
  11. Затем переносим аккуратно на предварительно разогретый противень. Отправляем в духовку на 10 минут.
  12. По истечении нужного времени достаем готовую пиццу и переносим на блюдо. После чего извлекаем бумагу. Затем можно сразу подавать к столу.

Вам еще может понравиться божественная пицца «Чикаго», рецепт которой вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Отменная пицца "Звезда"

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Отменная пицца «Звезда»
WordPress: 10.82MB | MySQL:89 | 0,387sec