Отменные пирожки из песочно-слоеного теста с творогом и брынзой «Бурекас»

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусных пирожков, которые покорят всех. 

Такая турецкая несладкая выпечка готовится совсем не сложно, поэтому вы с легкостью сможете порадовать своих любимых этими обалденными лакомствами. Сделать их можно с разной начинкой, это на ваше усмотрение. Мы вам предлагаем приготовить с творогом и брынзой. Такое сочетание понравится всем. Рекомендую каждой хозяечке взять этот рецептик на заметочку.

Нужные ингредиенты

Для теста

  • 500 гр муки
  • 120 мл воды
  • 100 мл оливкового масла
  • 1 чайная ложка соли
  • полторы чайные ложки разрыхлителя
  • 100 гр сливочного масла

Для начинки

  • 180 гр брынзы
  • 180 гр творога
  • черный молотый перец по вкусу
  • 1 желток

Для украшения

  • 1 яйцо
  • 2 соловые ложки кунжута

Начинаем процесс


  1. В первую очередь в отдельную емкость отправляем просеянную муку, соль и разрыхлитель. Перемешиваем все хорошо. После чего добавляем размягченное сливочное масло и перетираем все в крошку.
  2. В другой емкости соединяем воду и оливковое масло. Хорошо перемешиваем и вливаем в мучную смесь. Замешиваем эластичное тесто.
  3. После чего заворачиваем его в пищевую пленку и отправляем в холодильник на полчаса.
  4. В отдельную емкость помещаем брынзу и разминаем вилкой. Затем добавляем сюда творог, желток, молотый черный перец и хорошо все перемешиваем.
  5. По истечении нужного времени достаем тесто и кладем его на поверхность, предварительно присыпанную мукой. Раскатываем его в пласт, толщина которого должна быть 3-4 мм.
  6. Затем, используя чашку, делаем круглые заготовки. Переворачиваем их и по центру каждого размещаем начинку. Соединяем края и выкладываем на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.
  7. Поверхность заготовок смазываем взболтанным яйцом и посыпаем кунжутом.
  8. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов, на 25-30 минут.
  9. По истечении нужного времени пирожки готовы. Даем им немного остыть и подаем к столу.

Вам еще могут понравиться бюджетные пирожки с капустой, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Отменные пирожки из песочно-слоеного теста с творогом и брынзой "Бурекас"

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Отменные пирожки из песочно-слоеного теста с творогом и брынзой «Бурекас»
WordPress: 10.88MB | MySQL:88 | 0,332sec