Те самые сочни из детства-вкус советской кулинарии

Предлагаем вам приготовить сочни по ГОСТу еще тех, советских времен. Эти нежная и сочная выпечка идеально подойдет к чаю или кофе. Сочни получаются вкусными, ароматными и буквально тают во рту. Их готовят, чтобы порадовать близких или к приходу гостей. Сочни — невероятно аппетитный десерт, который мало кого сможет оставить равнодушным.

Необходимые продукты

  • 450 грамм пшеничной муки
  • 200 грамм сливочного масла
  • 2 куриных яйца
  • 100 грамм сахарной пудры
  • пол чайной ложки разрыхлителя
  • щепотка соли

Для начинки

  • 400 грамм творога
  • 50 грамм сметаны
  • 1 куриное яйцо
  • 80 грамм сахара
  • 60 грамм пшеничной муки

Начинаем приготовление

  1. Приготовим начинку. В чашу блендера кладем творог, вбиваем яйцо, добавляем сахар, сметану и муку. Все взбиваем до однородной массы.
  2. Сливочное масло растапливаем и остужаем.
  3. В миску вбиваем куриные яйца, добавляем сливочное масло, сахарную пудру и соль. Все взбиваем венчиком до однородности. Затем муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в получившуюся массу. Все хорошо перемешиваем и замешиваем мягкое тесто. Накрываем его пищевой пленкой и убираем в холодильник на 30 минут.
  4. Через отведенное время тесто раскатываем в пласт и делим на 12 частей. Каждый кусочек теста скатываем в шар.
  5. Берем один шарик и раскатываем в круг. На одну половину кладем начинку и накрываем второй частью теста. Края скрепляем и обрезаем фигурным ножом. Точно также поступаем с остальными кружками теста.
  6. Готовые сочни перекладываем на противень, застеленный силиконовым ковриком. А потом ставим в духовку, разогретую до 190 градусов. И выпекаем в течение 20 минут.
  7. Готовую выпечку перекладываем на тарелку, присыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Подавать кофе можно с очень вкусным сырным кофе, приготовленным по рецепту с нашего сайта.

Те самые сочни из детства-вкус советской кулинарииПриятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Те самые сочни из детства-вкус советской кулинарии
WordPress: 10.89MB | MySQL:90 | 0,349sec