Венское печенье: фантастически вкусное лакомство к чаю

Рецепт приготовления моего любимого печенья! Фантастически вкусное лакомство к чаю: венское печенье – моя семья тоже его обожает.

Иногда пеку такой пирог сразу с несколькими джемами или разным вареньем. Делю визуально пласт теста и смазываю разными сладостями: я люблю абрикосовое варенье, дочка – вишневое без косточек, остальные – клубничное! Как-то вот так! Так что, это не просто печенье, а фантастика! Получается невероятно вкусное печенье – в магазине вы такого не найдете!

Необходимые ингредиенты

  • сливочное масло (или маргарин) – 250 грамм,
  • сахарный песок – 200 грамм,
  • соль – 1/2 чайной ложки,
  • куриное яйцо – 2 штуки,
  • разрыхлитель – 1 чайная ложка,
  • пшеничная мука – 550-570 грамм,
  • варенье (или джем) – 300 грамм.

Как приготовить венское печенье


  1. Растапливаем сливочное масло или маргарин любым удобным способом (в микроволновой печи будет быстрее). Даем ему немного остыть.
  2. В глубокую миску, где будем замешивать тесто, отправляем соль, сахар, яйца, взбиваем венчиком.
  3. Добавляем часть просеянной пшеничной муки, смешанной с разрыхлителем, перемешиваем.
  4. Совет. Разрыхлитель можно сделать своими руками, впрок: простой рецепт есть на нашем сайте.
  5. Постепенно добавляем остальную муку и замешиваем тесто. Тесто должно получиться мягким и эластичным.
  6. Одну третью часть теста отрезаем, кладем в пакет и отправляем в морозильную камеру.
  7. Остальное тесто равномерно распределяем  на противне, формируем небольшие бортики.
  8. На тесто выкладываем варенье или джем. Как я уже говорила выше, можно сразу сделать печенье с несколькими видами начинки.
  9. Достаем из морозильной камеры кусочек теста, натираем его на крупной терке поверх варенья.
  10. Противень ставим в разогретую до 180 градусов духовку: где-то на 20-25 минут.

Готовый пирог разрезаем на порционные кусочки: можно квадратиками, дольками, треугольниками.  Венское печенье очень вкусное! Получается его много! Подаем с молоком, чаем, какао или компотом! Мои дети любят таскать  такое печенье просто так: полакомиться. Еще больше рецептов интересной и простой в приготовлении выпечки вы найдете на нашем сайте: оставайтесь с нами.

Венское печенье: фантастически вкусное лакомство к чаю

Приятного всем чаепития.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Венское печенье: фантастически вкусное лакомство к чаю
WordPress: 10.84MB | MySQL:84 | 0,413sec