Вкуснейшее бисквитное печенье: шикарная сладость без сложностей

Хозяюшки знают, что бисквитное тесто, несмотря на простоту приготовления, — достаточно капризное изделие.

Постоянно переживаешь, получится ли выпечка пышной, не образуется ли в середине горбинка. Не пугайтесь, чтобы приготовить вкуснейший десерт, на этот раз не нужно будет сидеть и судорожно заглядывать в духовку. Мы предлагаем вам испечь аккуратные бисквитные печенюшки и начинить их нежнейшим сметанным кремом с фруктами. Готовится вкуснятина элементарно, а в результате выглядит не хуже трудоемкого ресторанного десерта.

Ингредиенты

  • Пшеничная мука — 4 ст. л.
  • Крахмал — 2 ст. л.
  • Яйцо — 4 шт.
  • Соль — 1 щеп.
  • Сахар — 8 ст. л.
  • Лимонный сок — 1 ст. л.
  • Сметана — 250 мл
  • Мандарины — 3 шт.
  • Киви — 2 шт

Как испечь вкуснейшее бисквитное печенье


  1. В глубокой емкости взбейте яичные белки со щепоткой соли до состояния густой пены.
  2. В отдельной посуде взбейте желтки с 6 ст. л. сахара и лимонным соком. Просейте в смесь муку с крахмалом. Взбейте все ингредиенты до однородности.
  3. Затем аккуратно введите белковую массу и снова хорошенько всё перемешайте. Полученное тесто налейте в кондитерский мешок.
  4. Вылейте его на застеленный пергаментом противень кругами (как показано в видео), оставляя между ними промежутки.
  5. Отправьте противень в разогретую до 170 градусов духовку на 7–8 минут.
  6. Тем временем в глубокой емкости соедините сметану с оставшимся сахаром и хорошенько взбейте. Мандарины и киви очистите. Мандарины разберите на дольки, а киви нарежьте небольшими одинаковыми кусочками.
  7. Дайте готовым бисквитам немного остыть и начините их сметанным кремом, красиво выложите фрукты и сформируйте «лодочки». Всё то же самое проделайте с остатками теста, крема и фруктов.

Вот так без лишней волокиты можно порадовать любимых шикарной сладостью. Если у вас нет кондитерского мешка, можете аккуратно наливать тесто столовой ложкой. А если вам всё-таки хочется научиться готовить пышный бисквитный корж, смотрите, как это делают профессионалы. Поделитесь рецептом со своими друзьями!

Вкуснейшее бисквитное печенье: шикарная сладость без сложностей

Приятного чаепития.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Вкуснейшее бисквитное печенье: шикарная сладость без сложностей
WordPress: 10.83MB | MySQL:82 | 0,347sec