Потрясающие миндальные коржи для тортов

Представляем вашему вниманию рецепт приготовления восхитительных коржей, с которыми ваши торты будут превосходными. 

Они имеют ореховый аромат и изысканный вкус. С такими коржами любая выпечка будет очень вкусной. Любителям выпекать торты обязательно понадобится этот рецептик. Вы сможете удивить и порадовать своих любимых и гостей новыми потрясающими вкусами. Сохраняйте рецептик в свою кулинарную копилочку.

Нужные ингредиенты

  • 80 гр миндальной муки
  • 80 гр пшеничной муки
  • 140 гр сахарного песка
  • 4 яйца
  • 40 гр сливочного масла
  • 25 гр кукурузного крахмала

Начинаем процесс


  1. В первую очередь просеиваем кукурузный крахмал и муку в отдельную ёмкость. Перемешиваем ингредиенты между собой.
  2. В другую ёмкость отправляем четыре желтка и 70 гр сахарного песка. Используя миксер, взбиваем все.
  3. Четыре белка объединяем с 70 гр сахарного песка и тоже, используя миксер, взбиваем все до пышной массы.
  4. После чего аккуратно объединяем эти две подготовленные яичные смеси с помощью лопатки.
  5. Затем отправляем сюда половину просеянной муки и аккуратно вмешиваем её.
  6. Затем добавляем оставшуюся часть муки и повторяем процесс.
  7. Растапливаем сливочное масло и остужаем его. Теперь отправляем в подготовленное тесто и аккуратно перемешиваем до однородности.
  8. Берём разъемную форму, дно и бока оборачиваем фольгой с внешней стороны. С внутренней стороны кладём круг из пергаментной бумаги на дно. Бока смазываем сливочным маслом и немного присыпаем мукой.
  9. Отправляем сюда подготовленное тесто и разравниваем его.
  10. Помещаем в духовку, предварительно разогретую до 180°, на 35 – 40 минут.
  11. По истечении нужного времени проверяем готовность деревянной шпажкой. Если она сухая, то наш бисквит готов.
  12. Затем ему требуется дать время для того, чтобы он немного остыл и достать из формы.
  13. После этого заворачиваем его в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на 6-8 часов вылежаться.
  14. По истечении этого времени разрезаем бисквит на коржи и используем по назначению.

Вам еще могут понравиться восхитительные карамельные коржи для тортов, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Потрясающие миндальные коржи для тортов

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Потрясающие миндальные коржи для тортов
WordPress: 10.82MB | MySQL:88 | 0,432sec