Потрясающие рогалики с сухофруктами и орехами

Представляем вашему вниманию рецепт отличного лакомства к чаю. 

Они получаются рассыпчатыми, очень мягкими, нежными и ароматными. Готовятся они достаточно просто и быстро. Ваши домочадцы обязательно останутся в восторге от них. Дети обожают эту вкуснятину. Поэтому сохраняйте рецептик и порадуйте их в ближайшее время.

Нужные ингредиенты

Для теста

  • 70 мл молока
  • 17 г свежих прессованных дрожжей
  • 25 г сахарной пудры
  • 300 г муки
  • 1 яйцо
  • 125 г сливочного масла

Для начинки

  • 250 г сухофруктов
  • 80 г грецких орехов
  • 1-2 столовой ложки сахарной пудры

Начинаем процесс


  1. В первую очередь помещаем свежие дрожжи в молоко (комнатной температуры). Тщательно перемешиваем до полного растворения дрожжей. Затем оставляем на некоторое время.
  2. В чаше блендера объединяем просеянную муку и сахарную пудру. После чего добавляем, нарезанное на кусочки, холодное сливочное масло и растираем до состояния мелкой крошки. Главное, чтобы масло не начало таять. Делайте это надо очень быстро.
  3. После этого добавляем яйцо и дрожжевой раствор. Хорошо всё перемешиваем, пока тесто не собирется в комок, и заворачиваем его в пленку. Затем отправляем в холодильник на пару часов.
  4. Готовим начинку. В чаше блендера объединяем сухофрукты и орехи. Измельчаем до мелкой крошки.
  5. По истечению нужного времени достаем наше охлажденное тесто и делим его на 2-3 части. Каждую из них раскатываем в круг диаметром 24-26 см. Толщина должна быть 3 мм. Каждый круг разделяем на 8 треугольников. На каждой из них выкладываем начинку и формируем рогалики.
  6. Подготовленные рогалики выкладываем на противень с расстоянием друг от друга, потому что во время выпечки они увеличатся в объеме. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 170 градусов, на 15-20 минут до румяности.
  7. По истечению нужно времени достаём их и даём остыть. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.

Вам ещё могут понравиться слоёные рогалики, которые тают во рту, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Потрясающие рогалики с сухофруктами и орехами

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Потрясающие рогалики с сухофруктами и орехами
WordPress: 10.83MB | MySQL:86 | 0,359sec