Потрясающий хлеб из картофельного пюре

Представляем вашему вниманию рецепт воздушного и очень вкусного хлеба, который мы будем готовить на картофельном пюре. 

Получится он у нас в виде булочек, которые уплетаются «на ура». Если у вас осталось картофельное пюре со вчерашнего дня, то обязательно приготовьте по этому рецепту хлеб. Он подойдет как для первых блюд, так и для бутербродов. Ваши домочадцы оценят по достоинству такую выпечку. Сохраняйте рецептик и радуйте их вкуснейшим домашним ароматным хлебом.

Нужные ингредиенты

  • 200 гр картофельного пюре
  • 160 мл молока
  • 40 гр сахарного песка
  • 7 гр дрожжей
  • 70 гр сливочного масла
  • 1 чайная ложка соли
  • 450 гр муки

Дополнительно

  • 1 желток
  • 1 столовая ложка молока

Начинаем процесс


  1. В первую очередь принимаемся за приготовление опары. Для этого в сотейник помещаем молоко, сахарный песок, соль и сливочное масло. Отправляем всё на огонь и нагреваем до того момента, как масло растопится.
  2. После чего перекладываем сюда картофельное пюре и, используя венчик, хорошо размешиваем. У нас не должно быть комочков. Масса должна получиться однородной.
  3. Затем сыпем 150 грамм муки и дрожжи. Хорошо все перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и на полчаса оставляем в тёплом месте.
  4. По истечении нужного времени требуется постепенно добавлять муку, которая осталась, и замешивать мягкое эластичное тесто. Берём миску, смазываем ее маслом и перекладываем сюда тесто. Накрываем пленкой и оставляем на один час тоже в тёплом месте.
  5. Затем делим его на кусочки, формируя шарики и выкладываем их на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой. Накрываем всё полотенцем и оставляем на полчаса в таком виде.
  6. В отдельной емкости объединяем желток с молоком и смазываем подготовленной смесью, по истечении нужного времени, наши булочки.
  7. Разогреваем духовку до 200 градусов и помещаем в неё подготовленные изделия выпекаться 20-25 минут.
  8. После чего достаем их, сразу же снимаем с противня и остужаем на решетке.

Вам еще может понравиться вкуснейший хлеб с сыром и чесноком, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Потрясающий хлеб из картофельного пюре

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Потрясающий хлеб из картофельного пюре
WordPress: 10.82MB | MySQL:90 | 0,351sec