Самый шоколадный из всех шоколадных тортов «Ева»

Представляем вашему вниманию рецепт очень популярного торта.

В этот торт невозможно не влюбиться. Он безумно соблазнительный и вкусный. И подходит к любому празднику. И оценят его все по достоинству. Обязательно приготовьте его на ближайшее мероприятие и получайте комплименты.

Нужные ингредиенты

  • 225 гр сливочного масла
  • 460 гр шоколад (55-70%)
  • 9 яиц
  • 100 гр сахарного песка
  • 1/4 чайной ложки лимонной кислоты
  • какао-порошок

Начинаем процесс

  1. В первую очередь растапливаем масло с шоколадом на маленьком огне. И постоянно помешиваем.
  2. Затем отделяем белки от желтков, и последние взбиваем с сахарным песком до плотной пены (минут 5). После чего объединяем их с остывшей шоколадной смесью.
  3. В отдельной емкости взбиваем белки с лимонной кислотой до мягких пиков.
  4. Вводим аккуратно по 1 ложке взбитых белков в шоколадную массу и вымешиваем лопаткой движениями снизу-вверх. Только миксер при этом процессе не используйте.
  5. Берем разъемную форму и смазываем маслом, затем присыпаем мукой. После чего выливаем тесто и хорошо разравниваем.
  6. Разогреваем духовку до 150 градусов и отправляем туда форму на 35 минут. Обязательно следить за временем, чтоб не держать дольше, так как тесто может превратиться в обычный бисквит.
  7. По истечении нужного времени остудить торт в форме, а уже после поместить в холодильник на целую ночь.

Самый шоколадный из всех шоколадных тортов "Ева"

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Самый шоколадный из всех шоколадных тортов «Ева»
WordPress: 10.81MB | MySQL:84 | 0,373sec