Вкуснейший яблочный пирог «Царский»

Представляем вашему вниманию рецепт потрясающе вкусного пирога на песочном тесте. 

Нежная яблочная сливочная начинка и хрустящая посыпка просто сведут с ума каждого. Совсем не зря он имеет название — «Царский». Обязательно приготовьте его самостоятельно и порадуйте своих домочадцев такой безумно вкусной выпечкой. Отлично подойдет для чаепития с гостями или просто к утреннему кофе. Сохраняйте рецептик в свою кулинарную копилочку.

Нужные ингредиенты

Для теста

  • 85 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка сметаны
  • 300 г муки
  • 1/4 стакана сахарного песка
  • 3 чайные ложки разрыхлителя
  • щепотка соли

Для начинки

  • 700 г яблок
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 200 г сахарного песка
  • корица по вкусу

Для заливки

  • 2 яйца
  • 180 г сметаны
  • 100 г сахарного песка
  • 2 столовые ложки муки
  • ваниль по вкусу

Для посыпки

  • 110 г сливочного масла
  • 100 г сахарного песка
  • 250 г муки
  • 3 чайной ложки разрыхлителя

Начинаем процесс


  1. В первую очередь готовим тесто. Растапливаем масло, добавляем яйцо, сметану, сахарный песок и соль. Тщательно перемешиваем и сыпем муку с разрыхлителем. Затем замешиваем тесто.
  2. Делаем начинку. Нарезаем яблоки на тонкие дольки и добавляем сахарный песок. После чего кидаем сливочное масло и тушим примерно 7-10 минут. По окончанию этого процесса сыпем корицу.
  3. Делаем заливку. Взбиваем яйца, добавляем сметану, сахарный песок, муку и ваниль. Тщательно перемешиваем всё.
  4. Беремся за посыпку. Мягкое сливочное масло смешиваем руками с сахарным песком, мукой и разрыхлителем. Делаем из всего этого крошку.
  5. Берем разъемную форму и выкладываем на нее тесто. Делаем донышко и бортики. После чего выкладываем начинку, заливаем с заливкой, и сверху посыпаем крошкой.
  6. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем туда подготовленное на 50-55 минут. Если у вас вверх быстро зарумянится, то накройте его фольгой.

Также вам может понравится творожный пирог с песочной крошкой

Вкуснейший яблочный пирог "Царский"

Приятного аппетита!

 

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Вкуснейший яблочный пирог «Царский»
WordPress: 10.81MB | MySQL:84 | 0,403sec