Восхитительный кекс «Рыжик» с апельсином и тыквой

Представляем вашему вниманию ещё один рецепт потрясающего кекса для разбавления вашего семейного чаепития. 

Такую осеннюю выпечку вы с легкостью сможете приготовить. Кекс получается очень ароматный, нежный, влажный и мега вкусный. Также он имеет яркий и эффектный внешний вид. Ваше семейное чаепитие с таким лакомством будет восхитительным. По желанию можете поиграться вкусами и добавить ещё изюм или обжаренные грецкие орехи. Также вместо одного целого кекса можете испечь маффины, например. Рекомендую каждой хозяечке взять этот рецептик на заметочку.

Нужные ингредиенты

  • 100 гр сливочного масла
  • 2 яйца
  • 200 гр тертой тыквы
  • 150 мл апельсинового сока
  • 260 гр муки
  • цедра одного апельсина
  • 10 гр ванильного сахара
  • 170 гр сахарного песка
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 5 гр разрыхлителя
  • 5 гр соды
  • 1 гр соли

Для помадки

  • 60 гр черного шоколада
  • 40 гр сливочного масла

Начинаем процесс


  1. В первую очередь в отдельную ёмкость отправляем муку, разрыхлитель, корицу, соду и соль. Хорошо все перемешиваем.
  2. В другую ёмкость отправляем яйца, сахарный песок и ванильный сахар. Используя миксер, взбиваем все 4-5 минут.
  3. После чего добавляем сюда растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем.
  4. На мелкой фракции терки натираем мякоть тыквы и апельсиновую цедру. Затем перекладываем к остальным ингредиентам и хорошо перемешиваем.
  5. После чего отправляем сюда мучную смесь и апельсиновый сок, чередуя эти ингредиенты. После каждого добавления требуется хорошо перемешивать.
  6. Берём форму для кекса и застилаем её пергаментной бумагой.
  7. Отправляем сюда подготовленное тесто и равномерно распределяем его. Для этого требуется постучать формой о стол.
  8. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 160°, приблизительно на 40 минут.
  9. По истечении нужного времени достаём готовый кекс и оставляем его на решетке остывать.
  10. Затем нам требуется на водяной бане растопить шоколад и отправить к нему сливочное масло. После чего хорошо перемешиваем и выливаем поверх кекса. Разравниваем поверхность и даем остыть.
  11. Затем готовую выпечку можно подавать к чаепитию.

Вам еще может понравиться божественный шоколадный кекс с творожными шариками, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Восхитительный кекс "Рыжик" с апельсином и тыквой

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Восхитительный кекс «Рыжик» с апельсином и тыквой
WordPress: 10.85MB | MySQL:87 | 0,410sec