Аппетитный салат «Тещин язык» из огурцов на зиму

Представляем вам рецепт удивительного и очень вкусного салата на зиму. Он отлично смотрится на праздничном столе и отлично разнообразит зимнее меню. Конечно, в наше время можно и зимой покупать свежие огурчики, но этот салат невозможно заменить ни чем.

Необходимые продукты

  • огурцы – 3 кг
  • помидоры – 1,5 кг
  • болгарский перец — 8 шт
  • чеснок – 0,1 кг
  • соль – 40 гр
  • сахар – 0,5 ст
  • уксус 6% — 0,5 ст
  • растительное масло – 1 ст

Начинаем готовить

  1. Хорошо промываем все овощи.
  2. Огурцы нарезаем кружочками 2-3 мм
  3. Помидоры нарезаем кусочками, чеснок очищаем. Перемалываем все овощи в блендере. В получившуюся массу всыпаем соль и сахар. Добавляем растительное масло и хорошо перемешиваем.
  4. Всыпаем в томатный соус огурцы и ставим на огонь. Доводим смесь до кипения и продолжаем варить 15 минут.
  5. Затем вливаем уксус и провариваем еще 5 минут.
  6. Раскладываем получившийся салат по стерилизованным баночкам и закатываем. Переворачиваем вверх дном и укутываем в плед. Оставляем остывать.

Если у вас мало времени на стерилизацию, то у нас на сайте вы можете узнать несколько отличных быстрых способов стерилизации.

Аппетитный салат «Тещин язык» из огурцов на зимуУдачных заготовок и приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Аппетитный салат «Тещин язык» из огурцов на зиму
WordPress: 10.8MB | MySQL:84 | 0,404sec