Готовимся к зиме: кабачковый салат «Анкл Бенс»

Кабачковый салат «Анкл Бенс» получается невероятно вкусным. Поэтому его стоит готовить сразу в больших количествах. В зимнюю пору салат станет отличным дополнением к любому блюду. И отлично будет смотреться на любом праздничном столе. Салат получается потрясающе вкусным и ароматным.

Необходимые продукты

  • 1,5 килограмма кабачков
  • 6 штук болгарского перца
  • 6 луковиц
  • 1 килограмм красных помидоров
  • 120 миллилитров растительного масла
  • 120 грамм сахара
  • 2 столовые ложки соли
  • 100 миллилитров уксуса 9%

Начинаем приготовление

  1. В миску наливаем растительное масло, добавляем соль, сахар и уксус. Все хорошо перемешиваем.
  2. Кабачки промываем, удаляем хвостики и режем на небольшие брусочки.
  3. Очищенный лук нарезаем кольцами.
  4. Промываем перец, удаляем хвостик и семечки. А потом нарезаем соломкой.
  5. Помидоры перемалываем на мясорубке.
  6. В чашку с маринадом кладем кабачки. Хорошо перемешиваем и ставим на плиту. Варим кабачки 4-5 минут.
  7. Затем добавляем к ним лук и провариваем еще 5 минут. После этого всыпаем болгарский перец и варим еще 5 минут.
  8. В тушеные овощи добавляем помидоры, перемешиваем и тушим еще 10 минут. Горячий салат раскладываем по баночкам и закрываем крышками. Оставляем его остывать и убираем на постоянное место хранения.

На нашем сайте еще много интересных рецептов заготовок. Мы рекомендуем вам попробовать салат «Лечо», он невероятно вкусный и аппетитный.

Готовимся к зиме: кабачковый салат "Анкл Бенс"Удачных заготовок!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Готовимся к зиме: кабачковый салат «Анкл Бенс»
WordPress: 10.86MB | MySQL:88 | 0,329sec