Вкуснейшие зелёные маринованные помидоры

Сделав подобную закуску первый раз, я была просто поражена: зеленые маринованные помидоры — это настолько вкусно, что просто не передать словами.

Ароматные, остренькие и очень аппетитные дольки помидоров можно кушать сразу после приготовления, а можно закрыть на зиму. Через 12 часов помидоры уже готовы к употреблению: такая вкуснятина, что просто не передать словами. Приятный кисло-сладкий вкус, нежная мякоть помидоров, аромат чеснока и зелени: ну просто чудо.

Состав продуктов

  • один килограмм зеленых помидоров;
  • один сладкий болгарский перец;
  • пучок зелени петрушки;
  • 50 миллилитров 9% уксуса;
  • одна столовая ложка соли;
  • 2 столовые ложки сахарного песка;
  • одна головка чеснока.

Пошаговый процесс приготовления


  1. Бурые помидоры промываем под проточной водой, удаляем плодоножки и нарезаем дольками.
  2. Пучок зеленой петрушки промываем, стряхиваем излишки влаги, нарезаем как можно мельче.
  3. Красный сладкий болгарский перец очищаем от семян и удаляем плодоножку, нарезаем маленькими кубиками.
  4. Головку чеснока разделяем на дольки, очищаем от шелухи, мелко рубим ножом.
  5. Все подготовленные продукты складываем в миску, добавляем сахарный песок и соль по рецепту.
  6. Вливаем в миску с овощами 50 миллилитров 9% уксуса, все тщательно перемешиваем.
  7. Накрываем миску крышкой или пищевой пленкой, оставляем мариноваться помидоры на сутки при комнатной температуре.
  8. Для того, чтобы сохранить заготовку на зиму, через сутки перекладываем маринованные помидоры в стерилизованные баночки и закрываем специальными пластмассовыми крышками (которые необходимо подержать 15 секунд в кипятке).
  9. Совет. На нашем сайте вы можете найти 5 идеальных способов стерилизации и выбрать подходящий.
  10. Хранить такую заготовку можно в погребе или в холодильнике.
  11. Подаем острые маринованные помидоры с замечательными отбивными в пышном кляре.

Вкуснейшие зелёные маринованные помидоры

Приятного аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Вкуснейшие зелёные маринованные помидоры
WordPress: 12.02MB | MySQL:89 | 0,348sec