Засаливаем капусту по-быстрому

Этим методом капусту засаливает множество людей. Потому что это быстро и просто.К тому же такая капуста получается даже вкуснее засоленной классическим способом и не успевает потерять полезные витамины.

Необходимые продукты

  • сахар – 200 гр
  • капуста белокочанная – 3 кг
  • соль – 3 ст.л. (без горки)
  • морковь (крупных размеров) – 3 шт
  • уксус 9% – 200 мл
  • чеснок – 3 – 4 дольки

Начинаем приготовление капусты

  1. Нашинковываем капусту. Затем очищаем морковь и натираем ее на терке. Чеснок чистим и продавливаем на чеснокодавке.
  2. Затем помещаем все продукты в большую чашку и перемешиваем.
  3. Готовим маринад. Наливаем в кастрюлю 1,5 л. воды. Добавляем сахар и соль. Доводим смесь до кипения и вливаем уксус.Кипятим еще 2-3 минуты и маринад готов!
  4. Вливаем горячий маринад в овощи и оставляем мариноваться их на 2 часа. Затем перемешиваем капусту и раскладываем по стерилизованным баночкам.

Хотите разнообразить засаливание капусты? Тогда посмотрите у нас на сайте замечательную подборку рецептов засолки капусты. Возможно, вы выберете себе еще какой-нибудь рецепт для заготовки на зиму.

Засаливаем капусту по-быстромуУдачных заготовок!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Засаливаем капусту по-быстрому
WordPress: 10.82MB | MySQL:84 | 0,359sec