Обалденные патиссоны в томатной заливке

Представляем вашему вниманию рецепт безумно вкусной заготовки на зиму, от которой будут в восторге все. 

Имеет она сладковато-острый вкус, который приятно удивит и порадует каждого. Замечательно сочетается с различными блюдами на столе. Такую вкусняшку и к празднику подать можно. Приготовить проще простого, поэтому справится любая хозяйка. Рекомендую всем попробовать. Такая заготовка станет одной из ваших любимых. Готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

  • 1 кг молодых патиссонов
  • 1 кг помидор
  • 50 гр чеснока
  • 1 болгарский перец
  • 1 столовая ложка соли
  • 100 гр сахарного песка
  • 70 мл уксуса 9%
  • 70 мл растительного масла
  • 1 чайная ложка красного молотого перца

Начинаем процесс


  1. В первую очередь требуется хорошо вымыть помидоры и перец. После чего пропустить их через мясорубку и объединить между собой в кастрюле.
  2. Затем добавляем сюда соль, сахарный песок и молотый красный перец. Также вливаем растительное масло и хорошо перемешиваем.
  3. Ставим на огонь и доводим до кипения. Огонь делаем средним и продолжаем процесс варки еще 10 минут.
  4. Теперь вымываем хорошо патиссоны и нарезаем крупными кусочками. Отправляем их в томатную смесь по истечении нужного времени.
  5. Продолжаем процесс варки еще 20 минут.
  6. Затем пропускаем через пресс чеснок и перекладываем к остальным ингредиентам. Варим еще 5 минут. По окончанию добавляем уксус и накрываем крышкой кастрюлю. На минимальном огне варим еще пару минут.
  7. По истечении нужного времени патиссоны готовы. Раскладываем по стерильным банкам и закатываем их.
  8. Затем переворачиваем вверх дном и укутываем в теплое одеяло. Оставляем в таком виде до полного остывания.

Вам еще могут понравиться маринованные остренькие патиссоны, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Обалденные патиссоны в томатной заливке

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Обалденные патиссоны в томатной заливке
WordPress: 10.86MB | MySQL:89 | 0,342sec