Салаты на зиму без стерилизации: уникальная подборка облегчит жизнь

Уникальная подборка заготовок, способная облегчить жизнь каждой хозяюшке: салаты на зиму без стерилизации. Консервированные продукты разнообразят ваш стол в зимнее время года.

Салаты получаются вкусными, витаминными: витамины впрок, так говорят в народе с давних времен. А какие баночки красивые! Конечно, ведь в них все лето! Так что, милые хозяюшки, приготовьте свои блокнотики и записываем! Вашему вниманию сразу 4 рецепта!!!

Кубанский салат

Состав продуктов

  • капуста – 2 килограмма,
  • помидоры – 2 килограмма,
  • огурцы – 1,5 килограмма,
  • морковь – 1,5 килограмма,
  • болгарский перец – 1,5 килограмма,
  • острый перец – 1-2 штуки,
  • перец черный горошком (или смесь перцев) – 30 штук,
  • лавровый лист – 6 штук,
  • растительное масло – 500 миллилитров,
  • столовый уксус 9% – 200 миллилитров,
  • сахар – 150 грамм,
  • соль – 4 столовых ложки (без горки).

Салаты на зиму без стерилизации: кубанский салат


  1. Все овощи нарезаем, как на обычный салат, и складываем в большую кастрюлю или таз.
  2. Капусту тонко шинкуем, морковь трем на крупной терке, болгарский перец нарезаем соломкой, помидоры – дольками, огурцы – тонкими колечками, острый перец – полукольцами.
  3. Также в кастрюлю кладем соль, сахар, лавровый лист, черный перец горошком, растительное масло, уксус.
  4. Перемешиваем и оставляем мариноваться примерно на час, чтобы овощи дали сок.
  5. Через час салат можно попробовать и добавить то, чего покажется, на ваш вкус, недостающим: сахар, например, или уксус.
  6. После чего ставим на огонь и варим. После закипания салат варится 15-20 минут. Раскладываем в стерильные банки, закатываем стерильными крышками, переворачиваем баночки и накрываем пледом до полного их остывания.
  7. Совет. Простерилизовать банки можно любым из 8 способов (они все есть на нашем сайте), пока варится салат.
  8. Получается примерно 8 литров готового салата.

Приятного аппетита.

Салаты на зиму без стерилизации: уникальная подборка облегчит жизнь
Читайте продолжение на следующей странице.

 

 

Читай продолжение на следующей странице

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Салаты на зиму без стерилизации: уникальная подборка облегчит жизнь
WordPress: 10.86MB | MySQL:88 | 0,358sec